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臺灣位居亞熱帶，高溫多濕的環境極不利於水禽生長，鵝隻於夏季生長及繁殖受熱緊迫及光照影響，造成生長效率不佳及繁殖效率受抑制之現象，其種蛋孵化過程之受精率與孵化率亦均較雞與鴨者低。故孵化場之鵝蛋於孵化過程之剩餘物質（包括廢雛、中止蛋、破蛋及無精蛋等，以中止蛋的數量最多）的資源再利用問題長期困擾著水禽孵化場。估計鵝孵化場每年中止蛋量約為326公噸。為解決孵化場中止蛋處理與建立中止蛋資源化再利用技術，本場經多年之研究，研發成功&MDash;「中止蛋飼料化利用技術」。

全球氣候劇烈變遷，造成全球原物料價格大漲，開發在地資源農副產物再利用將更顯重要，鵝廢蛋資源化再利用於100年經由產學合作計畫成功研發中止蛋製成蛋粉技術。蛋粉之蛋白質與總能含量分別為 25.7% 與 5.47 Mcal/kg，可取代動物平衡飼糧飼料成分中玉米、黃豆粉或魚粉之添加，有效解決鵝孵化場之中止蛋處理問題，同時降低農民生產成本，增加農民收益，為一項同時兼具環保與生產潛力之技術。藉由上述技術之運用，並配合鵝營養飼料配方配製，經試驗證實，在肉鵝生長試驗中藉由蛋粉添加，可取代飼料總量20%，每公斤飼料成本可節省10%費用，畜試所已通過農委會智慧財產權審議會，並於102年2月20日完成1件技轉案-「中止蛋飼料化利用技術」，目前正積極輔導該家種鵝業者。