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文、圖/畜產試驗所彰化種畜繁殖場 賈玉祥

腸道健康了身體自然健康，彰化場主要飼養動物包括豬與鵝均屬單胃動物，單胃動物腸道健康的觀念，是經常被現場與研究同仁所忽略，當單胃動物現場發生狀況時，當與同仁討論如何解決問題，經常得到答案則是過去就是這樣做，或者我也不知道，不能就問題本質尋求解決問題方法，提升自己技能，本篇旨在以單胃動物為例，就單胃動物維護腸道健康的觀念，腸道健康與消化、腸道健康與腸道微生物平衡、非抗生素飼料添加物種類與使用策略等提出說明，讓現場與研究同仁認知維護單胃動物腸道健康，是畜牧場生物安全重要課題。