【減量】荷蘭透過循環糞便處理系統減少牛舍的氮排放量
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文章來源 : 農業科技決策資訊平台 2023-01-04
根據歐盟統計局資料顯示，歐盟農業部門的氨排放量約375.1萬噸，佔所有氨排放總量的94%，其中酪農業佔農業部門的47%。另外，歐盟農業部門氧化亞氮與甲烷等溫室氣體的排放量相當於4.7億噸二氧化碳當量（CO2e），其中，酪農業佔2.2億噸（約47%）。根據歐盟於2021年生效的《歐洲氣候法》，到2030年溫室氣體排放量必須較1990年減少55%，這也意味著農業部門也需要採取相關措施減少溫室氣體的排放量。
荷蘭乳製品合作社－菲仕蘭康柏尼（FrieslandCampina）與荷蘭合作銀行（Rabobank）及農業科技公司Lely就關於減少乳牛場氮排放的示範計劃展開合作，該計劃將在荷蘭所有省分的牛舍安裝約96個Lely Sphere系統，以減少乳牛場的氨排放量。Lely Sphere系統是一個循環糞便處理系統，透過改良牛舍地板、糞便機器人Discovery Collector、空氣抽取裝置N-Capture、肥料筒倉等四個裝置進行運作，可分離牛隻的糞便和尿液，並將氨轉化為有價值的肥料。
首先，改良過後的牛舍地板能夠將糞便與尿液分離，尿液會穿過地板，而糞便會留在地板上，地板中還有負壓系統能防止氨氣進入牛舍。接著，內建傳感器的糞便機器人會定期運作，像吸塵器一樣把牛舍地板上的糞便清除，同時從後方加壓噴水清潔地板，讓牛舍內更加乾淨。當機器人被填滿時會自動到糞坑中傾倒，並繼續清理牛舍；因此，乳牛的蹄能夠保持乾淨與乾燥，發病率也降低50%，這不僅改善乳牛的健康，也是減少氨的第一步，因為避免牛的糞便與尿液混和，可以減少氨氣的產生。由於糞便機器人會將所清理的糞便傾倒的糞坑中，故糞坑內的氨氣會連同牛舍空氣中的氨氣、硫化氫和甲烷透過空氣抽取裝置過濾、捕捉氨，並將其轉化為另一種氮化合物－胺，它可以做為化學肥料的替代品。過濾後的空氣透過空氣抽取裝置流出，讓牛舍保持自然通風，乳牛居住的空間與農民的工作環境變得更安全、更健康。
透過糞尿分離裝置可以讓農場擁有不同成分的肥料，包含尿液（儲存在地板下方，含有大量的鉀）、糞便（儲存在糞便機器人傾倒的糞坑中，含有有機氮與磷酸鹽）與礦物氮肥（以硫酸銨或硝酸銨的形式儲存在肥料筒倉中），農民可以根據作物的需求，在土地上進行精準施肥，減少對化學肥料的使用量。根據最新的研究報告指出，透過Lely Sphere系統可以將牛舍的氨排放量減少70%。實際測試結果顯示，每頭乳牛每年可以捕獲10至20公斤的氮，這套系統也在2021年獲得荷蘭官方的任可，並列入荷蘭氨和畜牧業法規（RAV）清單中。
該示範計劃旨在讓農民能夠使用Lely Sphere系統，菲仕蘭康柏尼合作社會提供資金協助，荷蘭合作銀行則會提供優惠利率，而Lely公司則會給有意願安裝系統的農民折扣。他們相信這些措施能帶動國家與地區當局採取行動，並提供必要的資源協助酪農業的永續發展。比起讓酪農減少飼養量，並給予補償的政策，政府不如投資在創新研究與技術上，刺激畜牧業的永續發展。【延伸閱讀】- 英國於農業活動改善空氣品質的策略—減少氨排放
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