「台灣豐味號」行動餐車啟程 濃郁香蕉、元氣鰻魚、鮮甜小卷在臺北希望廣場美味上菜 - 農業知識入口網

為了推廣臺灣在地農產品，農業部今(6)日上午10時在臺北希望廣場辦理「台灣豐味號」行動餐車全台巡迴啟動記者會。農業部陳駿季部長表示，未來「台灣豐味號」將巡迴臺灣各地，並結合市集擺攤，將最在地、最新鮮的國產農產品帶給民眾共享，將臺灣土地與海洋孕育的優質食材，變成一道道美味佳餚，讓四季豐收的幸福陪伴在大家身邊。今天的活動特別邀請知名料理老師蔡季芳(阿芳老師)一起運用當季最新鮮的香蕉、鰻魚及小卷製作料理，同時推出限定好康，只要在希望廣場消費香蕉、鰻魚或小卷滿300元，即可免費兌換花蓮縣吉安鄉農會「山海正甜吉製冰所」的冰品1 份，歡迎民眾闔家前往支持國產農漁產品。

食農新體驗 香蕉、鰻魚與小卷的豐味饗宴

　　農業部長陳駿季表示，為了將產地最新鮮、優質的食材送到消費者身邊，農業部特別打造「台灣豐味號」行動餐車，透過主廚料理及食農教育，推廣當季國產農漁產品。未來餐車將陸續前進國道服務區、中興大學、高雄衛武營及臺北中正紀念堂等地，並結合農漁產品展售，讓民眾品嘗料理後，也能現場選購，拓展多元銷售管道。今日活動即由基隆區漁會及香蕉策略聯盟帶來新鮮香蕉、小卷及鰻魚，現場消費者紛紛採購，以實際行動支持國產農漁產品。

　　臺灣香蕉香氣濃郁、口感綿密且品質佳，是廣受各年齡層、各族群喜愛的國民水果之一。鰻魚富含維生素A與 Omega-3，肉質細緻、風味濃郁，適合在炎夏補充營養。小卷則是臺灣沿近海重要漁業資源，肉質Q彈鮮甜，脂肪含量低且富含優質蛋白質。「台灣豐味號」啟程活動由阿芳老師以國產香蕉、鰻魚及小卷為主題，帶來「開胃果香鰻丁」、「薑醋黃瓜小卷」及「香芋小卷米粉湯」3道在家也可以輕鬆完成的料理，與現場民眾一起品嚐夏季幸福好滋味。

希望廣場滿額送冰品 當季鮮貨線上線下同步熱銷

　　今日活動也邀請花蓮縣吉安鄉農會「山海正甜吉製冰所」共襄盛舉，提供在地食材做成的冰棒。只要在希望廣場消費香蕉、鰻魚或小卷滿300元，就可以免費兌換一份(數量有限，換完為止)。歡迎大家趕快來希望廣場逛逛，跟著阿芳老師的獨家食譜做出美味料理，把最新鮮的農產品帶回家。

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