百年農業發展史
台東糯31號
刊登日：101-09-26
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| 育成機構 | 行政院農業委員會臺東區農業改良場 |
|---|---|
| 育 種 者 | 黃秋蘭、丁文彥、江瑞拱 |
| 育成年別 | 民國94年 |
| 品種特性 | (一)育種方式：譜系法。
(二)育種目標：改善植株性狀，提高產量與品質。 (三)植株特性：具有優良農藝性狀，米質優良，抗褐飛蝨、白背飛蝨與斑飛蝨，產量表現傑出，區域試驗產量介於7,121～5,455公斤/公頃，為近年來糯稻系列中較為難得的品種。 (四)產品用途及特色：具有良好株型，不易倒伏，產量高及抗稻熱病。適合做米糕、麻糬、湯圓、肉粽、八寶粥、菜包、紅龜粿或糕餅等食品，亦為釀酒或製麴的原料。 (五)栽培適期：臺灣地區一、二期作栽培。 (六)適作地區：臺灣各地區。 |
| 產業利用情形（含推廣面積佔有率） | (一)推廣利用情形：民國95～100年種植面積約40公頃，占臺東縣糯稻栽培面積23.5%。
(二)其他利用方式：育種雜交親本之來源。 |
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