百年農業發展史
台農74號
刊登日：101-09-26
574
| 育成機構 | 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 |
|---|---|
| 育 種 者 | 陳隆澤、羅正宗、陳一心 |
| 育成年別 | 民國95年 |
| 品種特性 | (一)育種方式：雜交選育純系品種。
(二)育種目標：米粒外觀及食味優良、米飯(粒)具清香味、稻穀產量相當、耐倒伏性較佳及穗上發芽率較低、對主要病蟲害具有相當之抵抗性。 (三)植株特性：中晚熟香米品種。第一、二期作全生育日數分別為123天及112天，株高為97公分及96公分，穗數為17穗及13穗，一穗穎花數為92粒及106粒，千粒重為24公克，稔實率為86%及78%，稻穀公頃產量為7,104公斤及5,362公斤。耐倒伏性較佳，穗上發芽率較低，稻穀耐儲藏性佳。 (四)產品用途及特色：米粒外觀晶瑩剔透，米飯(粒)具淡雅芋頭香味，食用品質優良，曾榮獲2008年日本「第十屆日本米食味鑑定國際賽」金賞獎，並獲選為「最適合咖哩烹調的米」。 (五)栽培適期：臺灣地區第一、二期作栽培。 (六)適作地區：第一期作適宜臺灣各地區栽培，第二期作較適宜中南部地區種植。 |
| 產業利用情形（含推廣面積佔有率） | (一)推廣利用情形：民國99年栽培面積約500公頃，並為花蓮縣龍鳳甲良質稻米運銷合作社等稻米產銷專業區契作品種。目前市面上有「竹風香米」、「雪山香米」及「哇好米」等品牌小包裝米上市。 |
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