農業圖書
桃園區農業技術專輯第8號─茭白專輯
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| 作者 | 傅仰人,羅秋雄,廖芳心,林孟輝,施錫彬,李阿嬌,馮永富,龔財立 |
|---|---|
| 出版機關 | 行政院農業委員會桃園區農業改良場 |
| ISBN | 9789860327045 |
| GPN | 1010101059 |
| 出版日期 | 101年05月 |
| 語言別 | 中文 |
| 裝訂別 | 平裝 |
| 尺寸 | A4 |
| 頁數 | 37 |
| 定價 | 100 |
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茭白為禾本科菰屬的多年生草本水生蔬菜 早年本草綱目就有列入 因此中國為蔬菜應用而有據可考者至少有400年以上的歷史 台灣茭白的栽培大約是200年前由中國大陸引進 至今有外銷日本及歐洲平均量為80000公斤價格平均為130元
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