禾草與人生(DVD) - 農業知識入口網

作者	陳志輝
出版機關	行政院農業委員會特有生物研究保育中心
ISBN	9845093039343
GPN	4509303934
出版日期	93年12月
語言別	中文
裝訂別	平裝
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頁數	0
定價	230
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禾草，禾草是禾本科植物的統稱。我們在田野中常見的水稻、玉米及高粱；公園中翠綠的草皮，或荒地上的雜草，那些葉子細長、開出小小花穗，外形特徵相似的一群草類–都是禾草。草食動物依賴草類維生；人類的生活型態從狩獵與原始生活，到圈養、放牧動物，最後進入農耕的定居生活，都和禾草息息相關。自古以來，人類就以禾草穀物當作主要的糧食；人們也運用禾草來建屋、用藥、製糖、造紙與釀酒…等等，整個人類文明的軌跡其實是建立在禾草的利用之上，禾草對於人類—影響深遠！