魚類圖鑑
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美食奧蛄蝦
| 品名 | 美食奧蛄蝦 | 學名 | Austinogebia edulis |
|---|---|---|---|
| 英文名稱 | Mud-shrimp | ||
| 科名 | 海蛄蝦類( 下目) | ||
| 俗名 | 蝦猴、鹿港蝦猴 | ||
| 最大體長 | 7cmBL | ||
| 命名者 | Ngoc-Ho & Chan, 1992 | ||
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- 漁具漁法
- 利用馬達加壓灌水將蝦猴沖出後， 徒手捕抓
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- 漁業季節
- 全年皆產
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- 棲地分布
- 目前僅於臺灣、越南跟香港有所紀 錄，臺灣西南沿岸沙泥灘潮間帶盛產，並挖深 洞而棲，為鹿港及附近地區的傳統名產。
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- 資料出處
- 圖文皆由漁業署授權提供
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