梨子蒲 - 農業知識入口網

產期	1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地	嘉義縣:溪口鄉

特性：梨子蒲（蒲瓜）有許多別名，瓠瓜、匏瓜、葫蘆等主要和果實的形狀有關，溪口地區以種植梨子蒲為主。 蒲子的熱量以碳水化合物為主，澱粉質含量不高，有淡淡的清爽甜味，根據中醫醫理，蒲瓜無寒之分，多食無害。 蒲瓜不僅可以食用，木質化的蒲瓜更可以作為容器。在民俗故事裡見盛酒的葫蘆；成語裡有「懸壼濟世」，葫蘆變成良藥的象徵。俗語則說：「不知葫蘆裡賣什麼藥」；台語中有「小時偷摘匏，大時偷牽牛」的警語，或說「種蒲仔變冬瓜」來比喻諸事不順。原來蒲瓜不僅美味營養，又蘊含著這麼多的故事。

【資料來源:農糧署】