農博萬象
濕谷狀態 the moisture distribution of wet rice
1,987
名詞釋義
稻谷乾燥後再脫殼所得之糙米，大部分完整且具光澤，而濕谷直接脫殼時，大部分為碎粒、刮傷粒，且糠層有部份脫離現象。無論收穫時各品種水分含量之高低，稻谷的水分含量均隨乾燥時間之延長而降低。
補充解釋
3 則
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高手
游罕 發表於 97/10/29
在收穫後，可直接繳交濕谷，由農會代為乾燥。但在濕谷狀態時，若直接脫殼，多數無法. 完全除去谷殼，且破損粒多，不易判定真正稻米品質之優劣，造成濕谷收購上之困擾。
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就是採割下來的稻米
有水分含量
一般都是農民先用太陽鋪曬
等水分含量降低
再繳交給農會
而濕谷就是水分含量比較高的稻米
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就是採割下來的稻米
有水分含量
一般都是農民先用太陽鋪曬
等水分含量降低
再繳交給農會
而濕谷就是水分含量比較高的稻米
達人
簡＊磚 發表於 97/10/01
在收穫後，可直接繳交濕谷，由農會代為乾燥。但在濕谷狀態時，若直接脫殼，多數無法. 完全除去谷殼，且破損粒多，不易判定真正稻米品質之優劣，造成濕谷收購上之困擾。
達人
任＊義 發表於 97/09/30
剛收割完的稻米是處於濕重狀態的(就是含水量還很高),須經過烘乾後才能成為現在我們食用的包裝米.
