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漁鄉風情畫-第019集
刊登日：104/03/26
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| 標題 | 漁鄉風情畫-第019集 |
|---|---|
| 內容介紹 | 現在機械化的魚具日益精良，傳統人工的漁撈方式已漸漸被淘汰了。而僅存在金山的「火誘」是難得一見的傳統漁撈方式。利用魚本身趨光的特性，點燃火把，在暗夜中捕撈被吸引過來的魚群。這種手動捕魚的方式，雖然在現代的科技化時代下已經不再被需要了，但這種「火誘」的歷史價值遠遠超過了它帶來的經濟效益。看著被採訪的老漁民們認真執行「火誘」的模樣，再搭配這個古老的漁村，不難掉進一種懷舊的情感中。儘管這項技術已經沒落了，但它絕對擁有它存在的文化價值和年代記憶。走訪完金山以後，回到廚房的您打算做什麼料理來犒賞自己呢?不妨試試由高師傅準備的「鳳梨花枝」。趕緊準備材料，和高師傅一起來製作這道清爽可口的佳餚吧! |
| 影片片長 | 00:23:43 |
| 影片格式/檔案大小 | |
| 影片拍攝 | |
| 發布日期 | 104/03/26 |
| 影音分類 | 動物簡介 |
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1 則留言
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陳＊杰(達人級會員)發表於 104/09/03
很好
