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漁鄉風情畫-第103集
刊登日:104/07/22
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標題 | 漁鄉風情畫-第103集 |
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內容介紹 | 如何把魚類的新鮮、美味、色澤保存下來,一直到消費者的口中,是生魚片文化的最高境界,而超低溫冷凍鮪魚的技術也因此產生。超低溫鮪魚是以-50度C極低溫度貯藏,因此可以保持魚肉最佳鮮度,解凍後肉質細緻、有彈性,口感極佳。漁業公司每年在三大洋捕撈生產之超低溫鮪魚種類以大目鮪、黑鮪、黃鰭鮪為主要魚種。鮪魚非常營養豐富,含有高蛋白、低脂、低熱量的營養,屬於高單位健康美容食品。今天高師傅要為大家介紹「鯉魚汁粥」。 |
影片片長 | 00:23:46 |
影片格式/檔案大小 | |
影片拍攝 | |
發布日期 | 104/07/22 |
影音分類 | 動物簡介 |
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1 則留言
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陳*杰(達人級會員)發表於 104/11/14
很好