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漁鄉風情畫-第126集
刊登日:104/08/20
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標題 | 漁鄉風情畫-第126集 |
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內容介紹 | 傑出漁民獎─蔡燕惠女士,出身於漁村,從民國70年就開始從事虱目魚丸加工的工作,更是此虱目魚丸加工廠的負責人。虱目魚丸的加工過程,先去皮、去骨、去內臟,再將魚肉絞碎加以攪拌,接著過濾掉多餘的水分並加入適當的調味料,而後經過冷凍解凍就是虱目魚丸成型的時候了。 |
影片片長 | 00:24:16 |
影片格式/檔案大小 | |
影片拍攝 | |
發布日期 | 104/08/20 |
影音分類 | 動物簡介 |
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2 則留言
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陳*杰(達人級會員)發表於 104/08/24
很好
陳*雅(達人級會員)發表於 104/08/21
很好