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檳榔樹下咖啡香--林文弘
刊登日：105/03/03
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| 標題 | 檳榔樹下咖啡香--林文弘 |
|---|---|
| 內容介紹 | 農家子弟林文弘，家中原本種檳榔樹，但是檳榔的榮景已經消退，於是就改種咖啡，林文弘因為不捨長輩長期忙碌於咖啡園的工作，大學一畢業便馬上返鄉，成為青年農民。轉種的初期，咖啡樹的成果不彰，樂觀又不服輸的文弘非但沒有因此放棄，反而更認真的研究起咖啡樹的種植及管理，開始以豆粕、有機菜葉等天然植物發酵後的有機肥來灌溉。終於在第六年，文弘家咖啡豆的品質越來越好，產量也日趨穩定。而他在農委會所舉辦的農業體驗營裡，也獲得了許多幫助一般農民為了省時省力，以機器來採收咖啡豆，林文弘堅持不能因任何的疏忽而影響豆子的完美度，因此採收全程以手工來進行，每顆咖啡豆都一定要達到九分熟以上才可採收，同時以純手工的方式來洗選、發酵、日曬、去殼、烘培，藉以維持咖啡豆的品質及口感的香醇度。而他的咖啡也和檳榔樹做了完美的結合。種出了好咖啡，林文弘現在要更進一步開拓咖啡的銷售量，除了架設網站和部落格賣咖啡，農委會所舉辦的農民市集，也讓他有了另一種銷售的管道對於自己的咖啡事業，林文弘的心中已經畫好了藍圖，剩下的除了機會之外，他深信更重要的還是要靠自己百分之百的努力，總有一天，在檳榔樹下，他能建立起一個遠近馳名的咖啡王國。 |
| 影片片長 | 00:03:56 |
| 影片格式/檔案大小 | |
| 影片拍攝 | |
| 發布日期 | 105/03/03 |
| 影音分類 | 其它 |
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8 則留言
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齡(達人級會員)發表於 106/01/08
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莊齡(達人級會員)發表於 106/01/08
好
小齡(達人級會員)發表於 106/01/08
讚
秋秋美待子(達人級會員)發表於 106/01/08
好文
蕭湘(達人級會員)發表於 106/01/08
優
秀瓊(達人級會員)發表於 106/01/08
讚
小慶(達人級會員)發表於 106/01/08
綁昂
老牛(達人級會員)發表於 105/05/03
好主意！檳榔加啡
