深水式養殖 - 農業知識入口網

深水式養殖(2～3公尺深),淡水、半鹹水、鹹水均有,而以淡水塭為多,一般以地下水或雨水為水源,可提高放養密度與節省人力。
深水式養殖由於水深較深可以減緩水溫下降,養殖魚類潛伏底層避寒,補注深層海水維持魚塭溫度,寒流影響不大。 但如攝氏十度以下低溫持續多天,魚塭水溫無法維持一定標準,養殖魚類還是會死亡。

一般水深在2公尺以上，充分利用水深可養殖更多的虱目魚，也不需要陽光培養藻類，改投以人工餌料方式養殖。不過餌料成本高，養殖深度較深亦需要水車打氣才能讓虱目魚有充足的空氣，自動投餌機與水車耗電均導致成本增加。不過因為深水式養殖多半體型肥滿，賣相佳也較受市場歡迎，所以平均售價較高。

深水式池子與一般養殖池相同，池子最好要有可排注水的水門，或使用大型的塑膠管作為排注水的設施。池子的深度一般在1－1.5 m，也有深至2 m以上者。由於水深較深，底層的水交換不易，最好能加裝抽水機(或用沉水馬達)將水抽到上層，使上下層水可以互換，維持較佳的水質。
池水的水質以略含鹽分最佳。如池水鹽度相似於淡水，則魚苗放入時應充分馴化或先加入粗鹽使鹽度提高後再放養，避免因放養後適應不良，造成大量死亡。高鹽分地區由於餌料係數高(換肉率較差)，成本較高，需再飼料上加以改進，以提高其增肉率，以降低飼養成本(餌料)，較能獲利。

深水式養殖，是在深水魚塭，投人工餌料的方式養殖。 因此，並不需要充足的陽光培養藻類，一般水深在 2 公尺以上，充分利用水體深度。深水式養殖，淡水、半鹹水，鹹水均有、而以淡水塭為多，一般以地下水或雨水為水源。