產地餐桌綠遊趣-南迴篇 - 農業知識入口網

作者	吳菁菁，蕭堯瑄
出版機關	行政院農業委員會臺東區農業改良場
ISBN	9789860582147
GPN	1010702619
出版日期	107年12月
語言別	中文
裝訂別	平裝
尺寸	菊16開
頁數	59
定價	200
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107年推出的產地餐桌綠遊趣-南迴線專刊，介紹卑南鄉、金峰鄉、達仁鄉、太麻里鄉及臺東市等地的食材產地與特色餐桌。本專刊以人物專訪的方式，充分傳達經營及耕種理念，期望能獲得消費者支持與鼓勵。藉由規劃「產地餐桌綠遊趣」專刊的出版，讓有心瞭解土地與農村人文風情的旅人，有機會親自前往食材產地，認識食材及品嘗餐桌美食、實地體驗農業生產過程，用心體會食材背後的點滴故事，以最直接的方式和農民、農村以及這片滋養我們的土地，產生更深厚的連結，進而促進樂活農村的永續發展。