氣調法 - 農業知識入口網

最新的萌調方式，氣調法，已於1991-2年得到英國與美國的專利。這套新系統的精神是緩慢地控制給水量，使種子達到一般萌調處理所達到的種子含水率；純粹用水來處理，而不必借用PEG或其他介質。

氣調法應是指氣調貯藏，採收後處理方法之一。指將貯藏環境中的大氣組成經由添加或移除的方式，使其異於正常的大氣組成(氮78%,氧21%,二氧化碳0.03%)，經由此種改變達到延長產品貯藏壽命的效果。氣調貯藏通常是在大型且有溫度控制的氣調貯藏庫中進行，貯藏庫內的大氣是經由特別的氣體產生器在人為的控制下達到所需的濃度，在整個貯藏過程中，庫內的氣體組成是不斷地被監測而且經常調整維持在固定的濃度。此一貯藏方法主要應用在蘋果的長期貯藏。

水果採收後應快速銷售，否則以氣調法(為一商業儲藏方式，可以延長蔬果存期限，氣調保藏)或"乙烯去除法"增加水果保存期限 。