南極抓蝦有夠瞎 - 農業知識入口網

　　當釣客們購買進口的南極蝦乾時，卻不知多年前我國政府曾投下大筆經費，派遣試驗船前往南極捕撈南極蝦。不過，政府並不是為了魚餌，而是為了老百姓的腹肚。當時正逢1973、1974年間，爆發世界糧食危機，各國都在擔心未來的糧食資源。

　　當時僅有蘇聯與日本等少數國家成功探勘南極漁場，我國漁船若能挺進南極洋，必能提振國內民心士氣；其次，蝦肉營養豐富，抓蝦計畫一旦成功，未來也就不用怕餓肚子。最後，南極抓蝦計畫可確保我們的遠洋漁業大國地位。此計畫目標宏大，同時顧及人民生計、中層的產業發展與崇高的民族情感等三項層次，可謂面面俱到，於是，行政院與國科會因此共同投下了3,000萬元打造海功號試驗船。

　　航向南極的路上，驚險是少不了的。捕撈南極蝦的過程一開始並不順利，漸漸的，船員們才掌握到抓蝦的訣竅，有所斬獲。最後，海功號終於在1977年3月返回基隆港。無庸置疑，海功號受到英雄式的熱烈歡迎，相關人員更獲頒「功在南極」匾額。

「南極蝦品嚐會」舉辦時，長官們對南極蝦的美味顯然都非常滿意。但1978年度的報告對南極蝦卻絕口不提。而海功號之後又去了三趟南極洋，卻改撈南極鱈魚。至於南極蝦究竟是啥味道？我們只能問因南極蝦而上鉤的魚兒了。

文：劉志偉　圖：豐年社

詳全文，請參閱《豐年》 62 卷第 8 期