耕耘臺灣大世紀農業紀實 第二冊 - 農業知識入口網

作者	行政院農業委員會
出版機關	行政院農業委員會

農委會與財團法人豐年社及劉志偉博士共同策畫《耕耘臺灣農業大世紀：農業紀實》專書，完整記錄臺彎農業一百年發展歷程。主題涵蓋農林漁牧業發展、土地政策、農村建設與農田水利、農民組織傳承、農業推廣與行銷、農業科技、防疫檢疫、國際合作等關鍵大事紀。本書電子書版本共分5冊(全24章)。第二冊共132頁，收錄章節：第六章 裊裊菸樓情 - 專賣事業與菸草經濟、第七章 美人依舊在東方 - 越界傳香的世紀茗茶、第八章 擺渡波濤情 - 百年漁業發展、第九章 回憶竹子湖畔 - 臺灣稻米的故事、第十章 圳水入田渠 - 農田水利事業的推展、第十一章 苦澀的糖 - 殖民經濟下的米糖相剋。