農糧署籲請農民減少種植冬春季大宗蔬菜，以維持產銷平衡 - 農業知識入口網

行政院農業委員會農糧署表示，每逢冬春期間大宗蔬菜常有超產現象，該署發現目前仍有農民繼續大量搶種情形，為期穩定產銷，維護農民收益，特籲請農友配合市場需求減量或分梯次種植，以確保供需平衡。
　　農糧署說明，台灣地區冬季氣候冷涼，適合蔬菜生長，農民習慣利用第二期作水稻收割後種植甘藍、結球白菜及花椰菜等大宗蔬菜，由於種植面積擴增，產期密集，常導致供過於求，致使價格走低。該署指出，今年10月至11月間甘藍、結球白菜及花椰菜等三種大宗蔬菜價格較去年同期略高，主要是反應今年迭遭柯蘿莎等颱風受害造成之短期供應短缺，農民切勿誤判而盲目搶種。
　　農糧署指出，依據近年來農產品交易行情統計分析，國內各批發市場甘藍、結球白菜及花椰菜之交易量，每年多自11月起逐漸增加，至翌年1、2月達最高，交易價格則自每年11月開始下滑，至翌年2、3月跌至最低。
　　農糧署進一步表示，按該署調查預測，本（12）月份大宗蔬菜可採收面積706公頃，與11月份面積522公頃比較增加35%，12月份產量21,015公噸，較11月份15,102公噸，產量增加39%。為穩定大宗蔬菜產銷，該署特別呼籲農民朋友應有風險意識，改變傳統冬春季大量種植之習慣，適量栽植綠肥以改進地力，減少大宗蔬菜種植面積，並依市場需求分梯次栽培，有秩序供應，以獲得合理利潤。