今年大蒜超產 農糧署獎勵大蒜採收青蒜 - 農業知識入口網

農委會農糧署表示，本年期大蒜種植面積超出規劃之合理面積，預估總供應量將超過年需求量。該署為穩定蒜價，確保農民收益，啟動大蒜採收青蒜措施，於青蒜適收期獎勵農民將部分大蒜提前採收青蒜，以紓緩大蒜超產壓力。
　　農糧署說明，本年期大蒜種植面積5,936公頃，較上年期之5,468公頃增加468公頃，增幅9%，依目前氣候及田間大蒜生育狀況推估，今年國內大蒜總供給量將高於需求量；由於國內蒜價對供需情形極為敏感，為避免今年發生量多價跌之情形，該署訂定「獎勵96/97年期大蒜採收青蒜措施作業程序」，擬輔導蒜農提前採收部分青蒜，期於大蒜產期縮減蒜球供應，以穩定產銷。
　　農糧署指出，國內種植之大蒜以「大片黑」及「和美蒜」為主，其適宜在發育中期採收青蒜上市供當蔬菜使用，為紓減今年大蒜超產壓力，該署獎勵蒜農於97年1月15日至2月15日間採收青蒜上市。凡於今年辦妥大蒜種植面積申報登記，在實施期間配合採收青蒜者，每0.1公頃給予5千元獎勵金，未辦理種植面積申報登記者則補助3千元。該署籲請種植「大片黑」及「和美蒜」且栽培管理正常之農民把握機會，於實施期間儘速至轄區農會提出申請，適量提前採收青蒜應市，以免屆蒜球產期價格不理想而造成損失，該署並請民眾藉此機會多選購青蒜享用。