12/1三星蔥蒜研發中心揭牌成立 - 農業知識入口網

由宜蘭縣三星地區農會、聖母醫護管理專科學校雙方共同合作成立的「三星蔥蒜研發中心」，即將於12月1日上午9點30分在聖母醫護管理專科學校舉行揭牌成立，未來雙方將密切合作，研究出蔥蒜對人體的實質功效，進而提升其運用價值。 　宜蘭縣三星地區所生產的蔥蒜由於品質極佳遠近馳名，為進一步提升蔥蒜運用功能，促進產業競爭力及增加農民經濟效益，三星地區農會與聖母醫護管理專科學校雙方合作，共同成立三星蔥蒜研發中心，藉以促進蔥蒜產業多元發展永續地方產業經營。 　研發中心設於聖母醫護管理專科學校內，由校方協助提供研發場地及研發相關設備，透過專家學者的專業研究，進行青蔥各項成分檢驗分析、靑蔥與醫療結合研究、有機靑蔥基因轉植，以及開發靑蔥保健與美食系列產品。 　在12月1日揭幕儀式中，除了進行接牌儀式外，聖母醫護管理專科學校博士群也將發表相關蔥蒜論文，並展示研發中心內各種儀器設備，另外張讚昌博士也將於會中配製有關三星葱蒜抗氧化呈色樣品成果，期望未來此次產學合作，能夠促進三星地區農業發展。