「2009畜禽動物福利論壇」 加強動物保護國際交流工作 - 農業知識入口網

為讓國內畜牧業者瞭解國際間經濟動物福利的發展趨勢，也提供國內外學者專家一個知識技術交流的機會，行政院農業委員會於10月6、7日舉辦「2009畜禽動物福利論壇」，邀請來自美、英、加等國5位動物福利領域的專家，就畜禽飼養福利、人道運送及屠宰管理等議題進行專題演講，將有助於我國畜牧產業動物福利的提升。

　本次論壇邀請來台的五位國外學者專家，均為國際間動物福利領域的知名人士， Dr. John Webster 是動物福利指標「五大自由」的首倡者，現為歐盟食品安全管理局動物健康福利小組成員；Dr.Donald M.Broom 是劍橋大學獸醫系教授，曾主持世界動物衛生組織的陸路運輸之動物福利小組；Dr.Ian J.H. Duncan 投身家禽動物福利研究與教學近 40 年，為北美地區資深的動物福利學者；Dr.Stephen Wotton 專精於畜禽人道致昏及屠宰生理，並為屠宰業者開設動物福利專業訓練課程；Dr.William Benjy Mikel 是美國密西西比州立大學食品科學研究所所長，專攻肉品安全與品質稽核。

　農委會指出，國內對畜禽人道運送及屠宰等方面，已訂有相關法規並據以執行，未來將因應國際對人道飼養的趨勢推動進行相關規劃。辦理2009畜禽動物福利論壇將有助於國內研究團隊及業者了解國際間畜禽動物福利的推動現況、評估指標及相關背景，進而引領我國畜禽動物福利的發展及推動。

　此次論壇的舉辦地點為國立中興大學圖書館6樓會議廳，與會名額120位，歡迎對畜禽動物福利議題有興趣的人士踴躍參加，欲報名者請洽台灣動物科技研究所應用動物組，電話037-585941 。