台灣味ㄟ芒果－高雄3 號(夏雪)首賣 - 農業知識入口網

芒果‘高雄3 號(夏雪)’係由行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)培育而成，該品種於97 年8 月取得25 年品種權，是臺灣目前唯一擁有身分證的芒果品種；同年，以專屬有償授權的方式，將其種苗生產及接穗繁殖技術，移轉給福爾摩沙物產國際股份有限公司(以下稱福爾摩沙公司)，經由產、官、農三方的合作，三年來致力於種苗繁殖、推廣及栽培技術輔導，如今優質鮮美、具有土芒果濃郁香氣、口感甜美的果品，即將在這輝煌的建國百年隆重推出，首度試賣。 高雄場黃昌場長表示，臺灣芒果栽培歷史悠久，種植面積達1 萬7 千多公 頃，是目前重要的經濟果樹，長久以來，主流品種為“愛文”，農委會將其列為外銷旗艦產品。為求產業永續性發展，高雄場於83 年即投入芒果品種改良，以改善果實品質及增加品種多樣化為目標，歷經14 年的團隊努力，孕育出一個香甜濃郁的品種，命名為‘高雄3 號’，商品名稱為‘夏雪’；並依據「行政院農業委員會科學技術研究發展成果歸屬及運用辦法」，經農委會智審會審議通過後，依程序公開招標，以專屬有償授權的方式，技轉給福爾摩沙公司，讓‘夏雪’芒果有規劃性的繁殖、栽培、推廣及行銷體系。 黃場長說明，‘夏雪’芒果為中型果(果重350 至500 公克)、果皮金黃色、甜度適中、果肉率高；果實營養方面，每100 公克含有膳食纖維1.9 克，比“愛文”芒果高35％；維生素A 效力8071 IU（由β-胡蘿蔔素含量計算所得）為“愛文”的9倍；菸鹼素4.32 毫克為“愛文”的7 倍；維生素B6 0.36 毫克為“愛文”的2 倍。除了營養豐富外，‘夏雪’最特別的是－具有令人懷念的土芒果風味，芳香隨著果實成熟度增加更為濃郁，入口後酸甜的滋味、濃濃的香氣，久久化不開，享用它，必能滿足您的嗅覺及味蕾。 黃場長指出，福爾摩沙公司自取得15 年的專屬授權後，為給‘夏雪’芒果有個美好的未來，即規劃‘夏雪’芒果種苗繁殖及與農友契作生產模式，並擬定推廣種植及行銷策略，歷經3 年努力，今年已有少量的果品開始收成，希望這樣的成果能與國人分享，特於建國百年推出試賣，由於果品數量有限，因此以特定超市及直銷方式進行銷售，若欲親嘗大又具古早味ㄟ芒果-‘夏雪’，千萬保握選購的機會。