芋仔甘藷採用健康管理品質一級棒 - 農業知識入口網

花蓮區農業改良場為推動促進地方特色產業芋仔甘藷的發展，推動農民採用健康管理栽培，於8月17日上午於新城鄉順安地區呂榮春農友甘藷田召開示範觀摩會，說明採用芋仔甘藷健康管理栽培對甘藷的產量和品質的優點，示範農友呂榮春表示，在採用甘藷健康管理栽培後植株生育整齊、田間病蟲害減少，甘藷產量及品質也因此顯著提高，呼籲大家一起來採用健康管理方式，生產少量多樣化及具地區性特色之芋仔甘藷。

芋仔甘藷是花蓮最有名的農產品之一，由於土質與氣候適宜，本地塊根特別鬆甜好吃，不僅富含澱粉醣類、蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等營養素，塊根肉色更為鮮豔紫色，相當受消費者喜愛。農改場為推動農民採用健康管理栽培，與新秀地區農會共同輔導甘藷產銷班建立芋仔甘藷花蓮1號示範田，以健康管理方式栽培及繁殖健康無病毒種苗，提供農友參考及供應健康種苗。因為芋仔甘藷是以種苗扦插方式繁殖，健康管理的首要工作是採用健康無病毒種苗，許多病毒病、細菌性及真菌性病害等常由不健康的帶病種苗於扦插繁殖時傳播，並因此造成甘藷植株葉片變小、皺縮、捲葉及黃化等，並使薯塊變小、表面粗糙、藷塊內部褐化，使甘藷品質變差。採用健康無病毒種苗可以在源頭上先將病害阻絕於栽培田區外。另外栽培田區選擇須慎重，應避免同一田區連續種植，以輪作方式進行栽培較佳。健康管理在肥培管理上，農改場建議農民應透過改良場免費土壤檢測服務及建議來合理化施肥，不僅可發揮最大施肥效益，也有助品質提升。農民朋友最傷神的甘藷蟻象等病蟲害問題，農改場也傳授利用性費洛蒙誘殺、注意田間環境即時拔除染病植株、田間操作注意農器具衛生及正確使用推薦藥劑及適當防治時機等綜合防治方式。

本次觀摩會農改場除了在芋仔甘藷健康種苗、栽培技術、合理化施肥及病蟲害防治等技術詳細說明之外，在示範田中實地與農民朋友討論健康管理各項操作方式，讓與會農民進一步實際深入瞭解健康管理，將可促進栽培技術更提升，生產質優品質佳的芋仔甘藷，增加農友收益。