農學報導
原住民當歸產銷班在1班
刊登日:100/12/06
現代人緊張的生活、過大的壓力接踵而來的便是一堆說不出名稱的文明病,而追求健康、養生已是國人近年重視的議題,除運動外食補是國人常用的方法,常將當歸作為冬令進補的食材,而台灣目前每年自國外進口大量中藥材,品質良莠不齊。因此位於吉安鄉的原住民隨消費市場的趨勢,以發展本土當歸產業,提供品質佳的中藥材為目標,於98年成立吉安鄉特用作物(當歸)產銷班。
吉安鄉特用作物(當歸)產銷班第1班也是全國第1個由原住民成立的當歸產銷班,目前現任班長由陳任生先生擔任,班員數有9名,大部份為吉安鄉內的阿美族,僅有1位是太魯閣族,班員平均年齡約59歲,班經營規模(99年度)約6公頃。本班為了走向健康、無毒的農耕方式,積極申請吉園圃認證,申請期間遵守農藥安全使用規定及輔導單位指導,於99年度取得認證通過。
產銷班種植當歸初期由花蓮區農業改良場提供生產技術,再由班員培育及栽培管理,生產的當歸以新鮮的根部及葉片配合不同包裝進行銷售,銷售通路有農產品展售活動、客戶直接電話訂購、親朋好友零售及農會收購等。
目前當歸的行銷通路仍是本班最傷透腦筋的問題,花蓮區農業改良場關心轄區原住民農產業發展,積極投入人力及栽培技術與經營管理輔導,目前針對栽培品種進行調整,以配合於國人習慣的冬令進補時節上市;在採收後貯藏溫度方面,也積極協助冷凍儲藏試驗,提供採後處理技術之服務。行銷通路方面,輔導本班與農會、飯店餐廳及相關使用當歸為食材的商家合作,建立長期而穩定的契作關係。吉安鄉的原住民在輔導單位輔導下,由稻作轉型種植高經濟作物,成立全台唯一由原住民組成的當歸產銷班,產業發展初期難免有困境,未來需強調本班生產的當歸特色及通路開拓,期許在產銷班員與輔導單位的共同努力下渡過難關,在未來能成為原住民農業產銷班之典範。
產銷班的當歸園
當歸收成情形
採收後統一貯藏在冷藏庫管理
本場農業經營管理專家現場診斷輔導
本班當歸產品的包裝設計
固定召開班會討論班務
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仙仔(達人級會員)發表於 103/04/20
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