請踴躍參加「臺灣牛肉促銷品嚐推廣活動-2012台灣牛肉嘉年華」
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農委會於5月23日假該會5樓禮堂辦理「台灣牛肉促銷品嚐推廣活動 -2012 台灣牛肉嘉年華」啟動記者會，記者會中除由該會與各縣市政府代表發布「台灣好牛 安全一流」之國產牛肉共同標示外，也要在記者會中告訴全國民眾認識在地「新鮮」、「健康」、「安全」、「美味」的台灣牛肉，該會同時呼籲全國消費者在 5 月 26 日 一起到臺南市善化啤酒廠，參加「 2012 台灣牛肉嘉年華」，以行動支持國產牛肉。
發布國產牛肉共同標示，呼籲國內消費者愛用在地食材
農委會說，為確保消費者能買到正港的國產牛肉，該會將於 5 月 23 日「台灣牛肉促銷品嚐推廣活動-2012台灣牛肉嘉年華」啟動記者會中，與各縣市政府代表共同按鈕發布「台灣好牛 安全一流」之國產牛肉共同標示，同時配合各縣市政府國產牛肉之自主管理標章，併行實施。另該會也呼籲國內消費者愛用在地食材，選用在地生產，衛生、安全、健康、新鮮味美的國產牛肉，以使肉牛產業能永續發展。
國產牛肉衛生安全、在地品嚐最新鮮
農委會表示，台灣牛肉沒有狂牛症，同時禁用乙型受體素；國產牛肉於合法屠宰處所人道屠宰，並經駐場獸醫師屠體衛生檢查嚴格把關，絕對衛生安全，屠宰後以最短的時間送至消費者口中，在地生產，沒有跨國長途運輸的問題，保有最新鮮的風味與甜度，是目前推動「節能減碳、縮短食物哩程」及「在地生產、在地消費」的最佳典範，值得推薦給全國消費者。凸顯國產牛肉的優質，該會特別補助臺灣肉牛產業發展協會（台南市政府配合補助）於5月26日上午10點至下午5點假臺南市善化啤酒廠廣場辦理「台灣牛肉促銷品嚐推廣活動 -2012 台灣牛肉嘉年華」，讓全國民眾認識「新鮮」、「健康」、「安全」及「美味」的國產牛肉。
國產牛肉慈善競標、競標所得捐贈公益團體
農委會最後表示，5月26日「 2012 台灣牛肉嘉年華」活動內容計有 10 元台灣牛肉湯、台灣牛肉料理秀、認識台灣牛肉闖關遊戲及樂團表演等，並於當天下午 1 點至 1 點 30 分於舞台上辦理國產牛肉慈善競標活動，競標所得將捐贈臺南市家扶中心、安養院等公益慈善團體（詳見活動網址 http://www.2012twbeef.com.tw / ），呼籲全國消費者攜家帶眷踴躍參加， 用實際行動支持國產牛肉，同時該會輔導之國產牛肉專賣店店家資料已置於網頁（http://www.moa.gov.tw/view.php?catid=10&start=20 「資料下載 > 22. 國產牛肉示範專賣店一覽表」），消費者可逕至網址下載，親臨嚐鮮選購。
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