農民種得健康 消費者吃得安心 農試所舉辦敏豆健康管理講習及觀摩會 - 農業知識入口網

行政院農業委員會農業試驗所與南投縣信義鄉農會合作，於本(101)年6月19日廣邀信義鄉蔬菜產銷班及蔬菜栽培農友，針對敏豆栽培管理技術、重要病蟲害診斷與管理等議題，辦理講習會宣導推廣健康管理觀念，並於南投縣信義鄉羅娜村司英傑農友敏豆栽培田區，進行健康管理生產體系示範觀摩。

　　敏豆為重要豆菜類蔬菜，無論在一般家庭的餐桌、餐廳的菜餚以及小吃攤的點心，均廣受消費者喜愛。為了提供優質、安全、健康及好吃的敏豆，農業試驗所敏豆健康管理推動團隊於夏季敏豆產區－南投縣推動健康管理生產體系，要讓農民種得健康、消費者吃得安心。

　　根據農民栽培技術及用藥習慣調查，農試所敏豆健康管理推動團隊認為常見敏豆栽培的主要問題，包括肥料施用過多、植株生長勢過度旺盛、農藥使用觀念不當、病蟲害診斷錯誤、採收期不穩定及豆莢品質不佳等。針對這些問題該團隊成員規劃整合性管理技術，輔導農民自栽培環境的清潔做起，並於栽培前檢測土壤狀況，配合動態式水分及肥料管理，輔助適度葉面施肥，同時依據病蟲害發生情形，精準用藥管理。經過兩個月的技術導入，示範田區不但減少肥料施用量，作物方面也達成葉片厚度增加、葉片挺直、節間縮短及花序數量增加的優良效果，且減少農藥使用次數並延長採收時間，在提高產量及品質上表現亮麗成果。

　　作物健康管理生產體系為農委會近年來大力推動的農業生產概念，強調整合性的作物生產技術，根據作物生長習性，考量環境氣候因子，配合適當農業資材之施用，培育健康的作物，以達到生產「高品質、高產量及高收益」農產品之目的，並供應消費市場「營養、安全」之蔬果。