南投梅子節系列活動4/5起於信義鄉熱鬧展開 - 農業知識入口網

名為「2013愛你一生台灣梅」的南投縣梅子節系列活動，將於4月5日起在信義鄉梅子夢工廠熱鬧展開，縣府28日在夢工廠廣場舉辦記者會，由代理縣長陳志清宣布這項活動，今年將會邀請到多位製梅達人親自傳授製梅技巧，歡迎全國鄉親一起來參加活動，自己動手做梅子，健康又實惠。

除陳代理縣長外，包括縣府農業處長陳朝旺、原民局長簡清松、信義鄉長史強、信義鄉農會及水里鄉農會的理事長、總幹事、理監事等多位貴賓也都到場共襄盛舉，還有遠從中國杭州市來的參訪團，大家一起動手做脆梅，氣氛相當熱鬧。

陳代理縣長致詞時特別感謝信義鄉農會及水里鄉農會，這幾年來致力於推廣行銷梅製品，梅子節活動也都辦得很熱鬧，農會結合創意研發各種加工食品，廣受各界喜愛，深受肯定。陳代理縣長表示，南投是梅子的故鄉，青梅產量佔全國1/3以上，今年因雨水少導致梅子果實變小，產期也提早，但是梅子品質仍很好，歡迎大家4月5日起，來南投品梅，享受梅子、梅醋、梅酒及梅子料理DIY的樂趣。

2013年南投縣梅子節活動期程，4月5日開幕式將於信義鄉梅子夢工廠舉辦，內容有千人製梅DIY、醃梅達人教學體驗及梅食饗宴等活動，並將安排製梅達人、前輩教授梅子料理、梅醋、梅酒等技巧。

5月5日於水里車埕車站辦理閉幕式，內容有「梅煩梅腦吃飽飽」、「梅問題」小學堂、「同心協力梅在怕」三個寓教於樂的活動，讓民眾參與及同樂，並經由製作加工DIY教學讓民眾體驗梅製品的美味與對健康的益處。

另外，活動期間縣府也將在縣外舉辦多場的梅子與農特產展售促銷展售暨青梅DIY體驗活動，各場活動詳情可直接洽詢各鄉鎮農會。