台南優質台灣鯛－推廣展示暨品嚐活動 - 農業知識入口網

為推廣本市優質台灣鯛，市府農業局結合相關漁業團體，將於5月25日(六)上午10時起，在安平漁港觀光直銷中心(安平區城平路1號)，辦理推廣展示暨品嚐活動，推薦大家多多食用「五星級」又「有省錢」的台南優質台灣鯛，現場提供美味台灣鯛料理品嚐，好康報大家知，千萬不要錯過!！
農業局表示台灣鯛就是經過多次改良的優質吳郭魚，本市台灣鯛養殖面積、產量及產值皆居全國之冠，所產台灣鯛更是通過優良養殖場、台灣良好農業規範(TGAP) 、澳洲ISO22000、全球良好農業規範（Global GAP）及負責任鯛魚養殖國際標準(ASC)認證之五星級水產品。近來因氣候異常、國際間不安情況致外銷訂單減少，造成全國性台灣鯛價格低迷，為讓大家更瞭解本市所產高品質且價廉之台灣鯛美味，辦理推廣展示暨品嚐活動，活動現場展示五星級台灣鯛食材烹飪出的平民料理，提供大家家常料理參考，並準備1000碗台灣鯛料理免費(台灣鯛羹麵)品嚐，讓大家體會滋味猶勝土魠魚羹麵，對台灣鯛能更了解其平實及美味。
農業局並指出，這次推廣品嚐活動的台灣鯛，來自今年3月台灣首例通過ASC負責任鯛魚養殖國際標準認證的養殖池，品質絕對掛保證，若不是天候及國際因素，這些台灣鯛早就外銷一空供不應求。邀請大家5月25日(六)來安平逛逛，並來安平漁港觀光直銷中心(東側廣場)感受台灣鯛的美味，現場並安排台灣鯛有獎徵答大放送、勁歌熱舞、小丑魔術表演及樂器演奏節目助興。也宣導消費者以實際行動選購台南生產五星級認證台灣鯛，每條魚新鮮、安全、健康的保證，支持在地生產在地消費。

新聞出處:臺南市政府農業局