芒果新秀「高雄4號－蜜雪」初登場 - 農業知識入口網

行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)，近年來在果樹品種改良的研發成果豐碩，繼年初「臺灣蜜棗饗宴」獲得熱烈迴響之後，謹訂於本(102)年6月25日(週二)下午2時，再度舉辦芒果新秀「高雄4號-蜜雪」發表暨品嘗會。會場除了芒果新品種介紹及品嘗外，也將展示臺灣芒果多樣性品種，讓參加人員一次滿足視覺與味覺，歡迎農友、農產業者及媒體先進踴躍出席，共襄盛舉，並予批評指教。 高雄場黃昌場長指出，芒果為全球三大熱帶果樹之一，栽培面積約370萬公頃，普遍分布於熱帶、亞熱帶地區，在臺灣，芒果從荷蘭人占領時期即開始種植，目前面積約1萬7千公頃，是非常重要的經濟果樹，品種(系)琳瑯滿目。早期種植土芒果及日據時期引進的南洋種，光復後自美國引進多個品種，例如愛文、海頓、凱特，近幾年來，研究人員及果農也自行研發或選拔出多元的新品種(系)。目前，我國芒果年產量近17萬公噸，約80%集中在6月至8月生產，產銷壓力大，除了利用產調技術分散產期，並積極拓展外銷，以賺取外匯，並穩定內銷價格。但外銷主要品種「愛文」較易感病、櫥架壽命短；「金煌」則有果肉易劣變的缺點，成為拓展外銷的瓶頸。為求產業能永續性發展，高雄場自83年起，積極投入芒果品種改良及栽培技術改進，以追求品種多樣化及改善果實品質為目標。經過多年的努力，於97年育成黃皮，具土芒果濃郁風味的品種「高雄3號-夏雪」，種苗繁殖技術已專屬授權業者生產推廣，品質特色普獲消費者肯定；去(101)年再度選出一個不同色彩、甜美清香的品種「高雄4號-蜜雪」，並於今(102)年5月取得25年品種權。 黃場長進一步說明，臺灣芒果種類雖多，但目前仍以自美國引進的品種「愛文」為主流，其果皮鮮豔，果肉橙黃細膩多汁，但抗病性較差，不耐貯運。該場新育成的芒果品種「高雄4號-蜜雪」，是選育自「愛文」天然雜交後代，屬中果型，果重300-450公克，果肉率70-75%，肉質細緻纖維少，可溶性固形物13-17°Brix，果皮呈現清新亮麗的桃紅色，果蒂處散發淡淡果香味，品質媲美愛文，果實櫥架壽命則約6-8天，較「愛文」長；對儲運期容易發生的炭疽病也較具抗性，更具內外銷潛力。 黃場長特別指出，往年高雄場研發的新品種都在臺北召開發表會，而這次 芒果新秀「高雄4 號-蜜雪」發表暨品嘗會，選在該場場區舉辦，讓芒果的故 鄉-南部地區的農友、農產業者及媒體先進能先睹為快，即時嘗鮮，並欣賞不 同芒果品種(系)的風采，歡迎各界人士踴躍參與，也期望業界洽談技轉推廣事 宜，為我國芒果產業增添新動能。