安全、健康又環保，夏季有機彩色甜椒栽培技術開發成功

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農學報導

安全、健康又環保，夏季有機彩色甜椒栽培技術開發成功

刊登日：102/07/19

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為推廣彩色甜椒的有機栽培技術，行政院農業委員會花蓮區農業改良場於7月18日（星期四）上午10點半在壽豐鄉豐裡村江玉寶農友設施內辦理夏季有機彩色甜椒栽培技術示範觀摩會，雖然颱風外圍環流影響，農民仍出席踴躍，並對於夏天居然可以栽培出品質不錯的有機彩色甜椒感到驚奇。現場也提出相關的有機栽培技術問題與討論，同時都紛紛表示以後可以應用其技術來增加品質與產量。

有機農業近幾年蓬勃發展，在花蓮農改場的輔導之下，更使得東部地區成為有機農業的代名詞。由於彩色甜椒屬於有機栽培上技術層次較高的作物，有許多的病蟲害，必須要在遮雨網室中種植才能減少其滋生，而東部地區颱風災害多，一般的錏管溫室容易遭受風災損失，加上因夏季高溫彩色甜椒著果不易，一般的有機農民並不敢嘗試種植。江玉寶農友在花蓮改良場輔導下，興建兩棟鋼骨式的遮雨網室，網室內種植高單價的有機彩色甜椒，兩年多來克服了許多病蟲害問題，終於在今年可以穩定地供貨，並且在夏天也有穩定生產。

花蓮區農業改良場指出，雖然鋼骨式溫網室可以避免颱風、減少病蟲害，但以有機栽培方式，僅能以非農藥方式防治，若不注意仍會有病蟲害嚴重發生，造成損失並且無法穩定供貨。在花蓮農改場與農友合作期間，曾遇過疫病大規模發生致使植株死亡，也曾遇上紅蜘蛛為害而造成落花沒有產量的情形。在改良場的努力與江玉寶農友的合作之下，終於在今年技術成熟，甚至可以在夏季生產，每月每分地產量約250-300公斤，對於夏季生產的彩色甜椒來說產量相當高，若以批發價每公斤130元計算，收益可接近四萬元。