澎湖風茹產業危機解除 將再創特色保健植物風華 - 農業知識入口網

風茹是澎湖地區傳統的保健值物，並成立有專業產銷班，輔導農民進行量產，提供多家當地加工業者製成茶包，儼然是最具澎湖特色的伴手禮。但以往風茹並無病蟲害防治核准使用藥劑，農民在栽培過程中全無合法用藥，動輒觸法，甚至被沒入銷毀。行政院農業委員會高雄區農業改良場(簡稱高雄場)為解決相關問題，維護澎湖特色產業發展，積極蒐集風茹病蟲害及防治相關資料，並協調各農政單位，爭取核准公告風茹草病蟲害防治藥劑。經多方努力，農業委員會動植物防疫檢疫局終於在103年5月6日正式公告風茹「蚜蟲類」防治藥劑，共有16%可尼丁水溶性粒劑等17種藥劑可供農民選擇使用(詳情請參閱http://www.acri.gov.tw/wSite/htdocs/ppmtable/ spgt-01.pdf)，農友只要依規定使用這些藥劑，就可以生產安全的風茹產品，將這個極具發展潛力的特色保健植物再度發揚光大。 高雄場黃昌場長指出，風茹茶是澎湖居民數百年來傳統的保健飲品，近代研究也指出，風茹草的成分有修補化學傷害性肝炎、抗致突變性、毒殺與預防肝癌細胞、抗B肝發炎表面抗原、抗氧化及輔助治療肺癌的功能，可發展為成為保健食品，高雄場並已開發成功風茹即溶茶包、風茹凍及濃縮膠囊等產品，準備技轉給加工業者量產行銷。但風茹草以往並無病蟲害防治正式核准使用藥劑，所有農藥都未訂定安全容許量，因此，102年8月澎湖縣衛生局抽檢市售風茹茶包，結果發現，6家業者中有5家被檢出農藥殘留，導致5萬多個茶包全遭銷毀；衛生福利部食品藥物管理署更在102年9月宣布，在風茹未經安全性評估前，不得供作食品使用，進而要求風茹相關產品全面下架。接踵而來的不合理措施，幾乎打趴澎湖地區的風茹產業。 為挽救澎湖風茹產業，高雄場黃場長指示所屬同仁，積極協助農民及業者。首先彙整風茹已發表的各項科學文獻、安全評估報告及食用歷史等資料，填報完成衛福部要求提送的資料，終於在102年11月爭取成功風茹屬於「傳統性食品材料」，使風茹產品得以重新上架販售。另外，並彙整風茹病蟲害種類，同時提出安全有效的防治藥劑，建請農委會核准公告供農民選用，經多方努力，終使澎湖風茹產業逐步恢復正軌，備受澎湖各界人士肯定。黃場長最後表示，高雄場除將繼續協助爭取延伸更多風茹病蟲害防治的合法用藥種類，也將積極推動安全生產管理模式，未來可望輔導風茹成為「吉園圃作物」，並推廣擴大種植面積，以生產優質安全的風茹草，再創澎湖特色保健植物的風華。 聯絡人：侯昇諭 助理研究員 電 話：06-9212645；0931-138662