2015年海宴水產精品出爐 展現優質水產價值鏈 - 農業知識入口網

漁業署為提升國產水產品產業價值鏈，今年舉辦第六屆『海宴水產精品』評選活動，參賽基本條件為國產水產原料或特色原料，且於生產製程需通過CAS、HACCP、GMP(TQF)、TAP、ISO22000等其中一項驗證，本年度計80項產品參選，7月24日經過專家就品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等面向的評選，最後脫穎而出20項精品 (如附件)，各項產品兼具食材優異、便利料理、包裝精美等特性，融合在地特色及反應時尚。

20項極鱻水產精品 送禮自用兩相宜

　　漁業署表示，該署自2010年起每年舉辦『海宴水產精品』評選活動，希望藉由業者良性競爭，持續提升水產品的原料品質、加工技術、設計包裝等，期許形塑台灣水產品之優質形象。今年獲選的「海宴」水產精品，主要以符合家庭便利料理的小包裝獲得青睞，包括多組龍膽石斑、青斑等綜合禮盒，還有兼顧銀髮族營養需求銀髮饗宴、孝親等鱻魚禮盒。另外，還有突破冷鏈物流問題，貼心為喜好生魚片的消費者規劃的生魚片禮盒，以及便利即食的調理、休閒精品，20項產品樣樣精采，推薦消費者送禮自用兩相宜。


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