肥料用量要合理 品質產量更有利 彭郁琇榮獲104年度臺東地區稻米品質競賽冠軍 - 農業知識入口網

　　本年度稻米品質競賽第二場由臺東地區農會於8月11日上午，在臺東地區農會推廣股2樓舉辦，有數十位農友報名參賽，經過田間初審後共有12名農友入圍。參賽稻米除需經過田間初審外，稻穀、糙米、白米外觀、食味值及蛋白質含量測定等十多項檢驗項目均需經過謹慎的審視，再由行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）稻作研究室同仁在現場以一致的流程及比例協助烹煮，供評審委員進行官能品評。 　　本次評審委員有臺東場江前副場長瑞拱、農糧署東區分署嚴課長靜瑛、農糧署東區分署臺東辦事處黃前專員俊傑、臺東場黃前副研究員秋蘭與臺東場丁副研究員文彥等5位專家所組成。比賽結果經公開加總後，由彭郁琇農友以80.91分的優異成績獲得特等獎，參賽水稻品種為臺稉2號，除頒贈獎牌及獎金外，亦將與獲得頭等獎的汪世華農友及貳等獎的朱明豐農友組隊代表臺東地區農會參加全國名米產地冠軍賽的選拔。 　　米后陳郁琇表示，本期作田間管理特別注意晒田時期的掌握，以減少無效分蘗數，降低未熟粒產生，並於收穫前1週斷水，確保米粒飽滿；肥料用量較往年降低40%，顯著提升稻米品質，本次是米后第二次參賽即能獲得特等獎也感到十分榮幸。 　　臺東場陳場長信言嘉勉並期許參賽農友，『埤南米』的品質及品牌在市場上得到消費者的肯定，具有廣大的迴響。臺東場近年來積極推廣合理化施肥暨安全用藥等管理技術，未來亦會加強新品種的育成及栽培技術輔導，以提升臺東地區稻米的品質；在此預祝參加全國賽的農友能凱旋而歸，也希望參賽農友能在比賽中汲取經驗，提升品質，為埤南米再創美好的未來。