為確保食品安全及養豬產業發展 政府堅持不開放含萊克多巴胺豬肉進口 - 農業知識入口網

農委會本 (29) 日表示，我國人平均每年豬肉消費量約為牛肉的 7 倍，又喜食內臟，各界對開放含萊克多巴胺豬肉進口有很深的疑慮；加上養豬為我國農業產值第一的產業，去 (103) 年毛豬飼養戶數有 8,137 戶，產值約 768 億元，政府極為重視含萊劑豬肉進口對食品安全及養豬產業可能的影響，因此，仍將堅持「牛豬分離」政策，不會開放含萊克多巴胺豬肉進口。

　　農委會指出，世界各國針對萊克多巴胺的殘留容許量（ MRL ）有不同規定，例如中國大陸、俄羅斯及歐盟都禁止使用萊克多巴胺；而日本雖然開放含萊劑牛肉與豬肉進口，但國內卻禁止使用；韓國則是開放含萊劑牛肉與豬肉進口，而國內業者也可使用。針對日本與韓國這兩個鄰近國家的做法，由於其豬肉消費量分別僅有 15 公斤及 24 公斤，都低於臺灣的 34 公斤，因此，我國必須要有自己的考量與規範。此外，紐西蘭與澳洲因為牛肉消費量大，因而僅同意豬肉含有萊克多巴胺，牛肉方面仍未開放；至於美國雖然允許牛肉與豬肉含有萊劑，但因為牛肉為主要消費肉品，因此，美國制定的牛肉含萊劑 MRL （ 30 ppb ）就低於豬肉（ 50 ppb ），顯見這些國家在制定食品衛生安全相關標準時，都會審慎考量與評估其人民的消費型態，我國當然也不例外。

　　政府在 101 年同意含萊劑牛肉進口時，以「安全容許、牛豬分離、強制標示、內臟排除」為前提，才取得朝野共識；如果 為了要加入跨太平洋夥伴協定（ TPP ），就忽略專業評估與謹慎檢討，而貿然開放含萊克多巴胺豬肉進口，勢將引發豬肉食安危機，並影響我畜牧產業發展 。

　　農委會表示，全球有超過 70% 的豬肉生產並未含萊克多巴胺。美國為了輸銷豬肉到禁用萊劑的國家，也已採行出口驗證計畫，外銷不含萊克多巴胺的豬肉；事實上，臺灣過去 3 年（ 101-103 年）平均每年已經自美國進口不含萊劑的豬肉約 7,141 公噸，金額達 1,738 萬美元，是美國豬肉重要外銷市場之一。由進口數據可知，我消費者只是對含萊劑豬肉有所疑慮，並不排斥美國豬肉，期盼美國業者能持續供應臺灣不含萊克多巴胺的豬肉。

　　農委會強調，唯有尊重食品衛生安全的專業評估，以及考量臺灣養豬產業的發展與農民利益，才是處理含萊劑豬肉議題的正確態度與做法。政府也將秉持這樣的原則，繼續向美方說明，以確保我食品安全及豬農利益，不會輕言開放含萊劑豬肉進口。