展示「減法耕作」的蓮霧健康管理果園觀摩會 - 農業知識入口網

蓮霧栽培成本高，且易受天候影響收成，全臺栽培面積8年內驟減2,000多公頃，高雄市路竹區楊基君農友顛覆了傳統上蓮霧精緻細工的生產方式，建立省工、低成本的大規模「減法耕作」栽培模式，創下一年800萬的年營業額，在蓮霧產業上開闢了一條活路。高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場) 5月16日在楊基君農友果園舉辦「蓮霧健康管理果園觀摩會」，吸引屏東主要產區及全臺各地共90位農友前來觀摩。 觀摩會由高雄場林景和場長親自主持，先由高雄場的陳思如助理研究員簡介楊基君農友的「蓮霧低投入、大面積生產管理模式」，再由陳明吟助理研究員及林永鴻副研究員分別說明「蓮霧合理化施肥」及「病蟲害防治安全用藥」，最後由楊基君農友從實務面角度切入，將切身經驗與農友分享。 楊基君農友表示，在鄰田休耕5年的蓮霧園觀察到，沒有施肥、噴藥、除草的蓮霧園，自然結果的蓮霧雖然小，但竟然沒有難纏的薊馬和病害等問題，領悟到許多栽培問題是因為過多的農業資材投入，破壞了原有的平衡，因此他選擇用「減法耕作」來調整自己的栽培方法。由於大規模生產的成本投入每一筆都相當龐大，更需要斤斤計較。他的‘紅寶石’蓮霧每年每株僅施用台肥43號2公斤，其餘視生長需求以即溶肥料葉面施肥，不會多花成本使成分不明的昂貴資材；農藥的使用完全依照改良場提供的推薦用藥清單，不擅自提高濃度；每季生產只在花蕾形成時及果實採收後各進行一次必要性的修剪，捨去了一般大果種多次修剪、蓋網催花及吊果等細工，每年每株蓮霧樹的成本控制在1,000元以內。雖然減少了人工和資材的投入，但果實品質穩定安全，而且在友善的果園裡，時有野兔、樹蛙還有螢火蟲相伴。 林場長強調，邁向成功的路不只一條，了解自己的特質，找到適合的方向，才能走得更長更遠。蓮霧產業正走向兩級化的轉型期，具有適當地理條件及精緻栽培技術者，走向生產規模較小但產品價值較高的精品蓮霧；而果實品質穩定一致的生產者，則可朝向降低成本及擴大規模之穩定生產模式，建立品質穩定、可信賴的平價品牌。農友如有需要技術諮詢，歡迎逕洽高雄場，技術人員將竭誠為大家服務。 連絡人：陳思如 助理研究員 電 話：08-7746743