製茶技術丙級術科測試場地觀摩 - 農業知識入口網

107 年度「製茶技術」職類丙級技能檢定，通過學科測試考生將於 6 月起陸續於茶業改良場、北港農工、仁愛高農、嘉義大學、大同技術學院等五個檢定考場會進行術科測試。為協助考生了解術科考試各項流程，行政院農業委員會茶業改良場將於 107 年 7 月 2 日（星期一）上午 9：00 - 12：00、下午13：00 - 16：00 開放楊梅總場（桃園市楊梅區中興路324號）製茶實習工廠，供有需要考生參觀術科考場，並於整點進行考試用機具操作說明。

　　茶葉為臺灣農業最具國際競爭力的農產品之一，為了維護及發揚臺灣茶葉品質，提升臺灣製茶產業技術水準，在茶業改良場協助之下，勞動部在 104 年度起開辦「製茶技術」職類丙級技能檢定術科測試，每年皆吸引許多茶產業從業人員及相關科系學生報考，至今已發出 1,510 張丙級製茶技術士證照。

　　製茶技術丙級術科技能檢定測驗已邁入第 4 年，術科測驗共分四站，包括茶葉識別、炒菁機操作、茶葉炒菁、茶葉揉捻等測試項目，每個環節都需謹慎操作，機器操作稍有不慎就可能造成意外，因此，茶業改良場特別舉辦本次觀摩活動，協助考生更加了解術科考試各項流程及試場動線，讓考生更有臨場感。除了協助取得製茶專業證照，更期待藉此讓茶葉製造「品質管理」與「食品衛生安全」等觀念，深植所有茶葉從業人員的心中並落實於茶葉加工，以提升臺灣茶葉食品衛生安全之整體形象。

　　術科測試場地觀摩相關訊息，請上茶業改良場網站最新消息（ http://www.tbrs.gov.tw/）查詢。

諮詢專家

專家姓名	單位	電話	MAIL
邱喬嵩	製茶技術課	03-4822059分機635	Chiou-sung@ttes.gov.tw
楊美珠	製茶技術課	03-4822059分機608	tres608@ttes.gov.tw