2018台北國際食品展 台東紅藜搶攻台灣館 - 農業知識入口網

2018上半年最受矚目的「台北國際食品展」，從今天（27日）起至30日連續3天，在台北南港展覽館，盛大開展。四天的展售期間，除了有來美國、西班牙、日本等國外特色展館之外，今年台灣館的主題訂為「饗．台灣」，希望透過台灣好山好水出產的「良食」，結合台灣美景與美味來饗宴國際。

　　台灣館以「饗‧台灣」為主題，主辦單位農委會特別精選國內92家廠商共同參展，而近年來深受國人喜愛與關注的「穀物界的紅寶石」-台東紅藜相關系列商品，今日（27日）上午，特邀請台東縣長黃健庭、東元集團董事長黃茂雄、水土保持局臺東分局長王志輝、臺東縣農會等單位，共同出席參與開展儀式，期盼大眾能夠多認識與選購台灣在地農產好物。

　　臺東縣長黃健庭表示，東元集團與臺東縣的關係非常深厚，除了答應遠赴台東展店開設摩斯漢堡之外，更選用在地農產品作為原物料，例如：最夯的紅藜米漢堡，選用德朱利斯食品公司的脫殼紅藜與源天然的池上米，不只口感美味，更是元氣滿點的食物，讓大眾更加認識台東在地優良農產，也預祝展覽成功。

　　而面對前陣子台東原鄉地區紅藜滯銷問題，臺東縣農會與水保局臺東分局積極配合調度產銷，並與國內知名大廠合作加工品開發販售，如：東元集團、義美食品、喜年來、乖乖公司等，連帶解決紅藜產量問題，也提高台東紅藜的產業產值，如：紅藜米漢堡、紅藜穀物棒、紅藜蘇打餅、紅藜精力湯、紅藜手工麵等，拓展更多元化的加工與伴手禮市場。此外，本次更配合展示台東農村體驗內容，推廣台東紅藜與台東農村體驗遊程，行銷台東，歡迎民眾能夠利用即將到來的暑假期間，到台東「走食」紅藜。

　　另外，台灣特色產品區則有農產品、畜禽產品、水產品、調理食品及農情好禮等5個分區，展出各式各樣從產地直送的新鮮食材、創意零食、精緻伴手禮、美味調味食品，以及多種健康養生榖類製品及銀髮族食品等，呈現台灣農產食品業的多元風貌，每項產品原料均為台灣自產，具有在地、精緻與時尚等特色。