臺東場辦理香草產業創新加值講習會 - 農業知識入口網

為促進臺東地區觀光休閒農業之發展，行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)，於本(108)年8月21日在臺東場農業區域教學中心二樓會議室舉辦「香草產業創新加值講習會」，由各鄉鎮地區農會輔導員及香草業者共計54人前來參加。

　　臺東場陳昱初副場長表示，臺東縣一向有「臺灣後花園」之稱，相關的休閒旅遊、民宿業正蓬勃發展，這裡除了空氣清新、環境零污染之外，更有溫泉、美食、海景，是國人旅遊必選之地。在西方及日本一般家庭生活非常流行「廚房花園」的概念，就是在居家的花園或陽台種植香草植物，需要時可以隨時採摘，就有新鮮的香草可以沖茶或入菜，已逐漸推廣至各地。由於香草具有特殊的迷人香味，透過香草精油特殊的香味與成分，可舒緩身體、心智、情緒和心靈的壓力。近年來國人對養生保健觀念意識抬頭，深知合成化學物質副作用對人體的傷害，因此，從自然、健康、生活化之新觀念來種植香草植物與萃取香草精油及研發相關的產品，可應用於烹調料理、茶飲或工藝裝飾、美容、保養及芳香療法等，在生活與精神上更能增添活潑、健康與多彩多姿。

　　講習會上午首先由網路紅人「芃君香草櫥窗」負責人林芃君老師，介紹香草栽培與保存技術、香草茶飲與料理運用及香草居家驅蟲與美容保養等課程；下午由臺東縣農會楊素幸督導帶領製作香草精油防蚊膏及滾珠按摩油DIY、精油保養乳液及香草環保清潔劑DIY，讓香草精油實際運用在生活上，最後邀請東河鄉「臺東縣橄欖葉合作農場」陳人鼎理事主席進行香草產業經營及產品開發心得分享，與會來賓反應熱絡，並提出許多意見相互交流，提高參與栽培香草的興趣。