因應趨勢，調整農會步伐；終身學習，維持高競爭力 - 農業知識入口網

文．圖/春樹

嘉義縣太保市農會總幹事黃榮利曾任太保市民代表會副主席，以民意代表身份轉戰農會選舉，擔任兩任理事長後，再挑戰農會總幹事遴聘，今年並順利蟬連總幹事，憑藉豐沛的人脈及農業科系畢業的背景，使黃榮利經營農會駕輕就熟更，且面面俱到。

黃榮利認為，雖然歐美速食文化入侵，但台灣人還是習慣吃米飯。經過研究單位不斷改良，台灣米從白米進步為良質米，再由良質米提升為有機米，滿足消費者多變的口味。黃榮利表示，為確保生產品質，有機米乾燥溫度必須調節低溫慢速為攝氏14.5度，完成乾燥的有機米運回農會，需以專用倉庫儲存，3個月內需輾製食米置入攝氏5度以下的冷藏庫確保新鮮，太保市農會嚴格控管有機米生產、乾燥、輾製、儲存等過程，使太保市有機米產銷班於民國89年獲全國考評特優獎。

除了稻米外，富有挑戰精神的太保市農民也首開風氣之先，引進甜玉米、雙色甜玉米、金豔黃蕃茄及劍蘭等農產，使太保市的農業發展呈現百家齊鳴的局面，熱鬧滾滾。去年在台北果菜市場創下每公斤批發價喊到160元的美濃瓜，擁有「比蘋果還貴」的美稱，也是太保市另一項為人津津樂道的農業成就。

黃榮利表示，現代的農會面臨的農業問題不再只是發農藥、收購農產品般單純，農民需要成長，農會也需要進步，因此黃榮利主張終身學習，他不只以身作則在稻江技術學院國際企業管理學系進修，也鼓勵員工在職進修，並將員工受訓列入年終考核項目。他相信，不論任何產業，競爭力永遠來自於人才，而唯有不斷的自我挑戰與學習，台灣農業才能維持高競爭力於不墜。

詳全文請參考豐年半月刊55卷第21期