番茄茄紅素‧自然健康 太保「御品紅」‧銷售最ㄏㄤ─嘉義縣太保市蔬果產銷班陳進益 - 農業知識入口網

文圖/林立宏．陳進益

陳進益曾經擔任人壽保險業務代表，民國 86 年轉換人生跑道從事農業經營。他利用向太保市農會借貸青創貸款 200 萬元建立溫室栽培設施，朝精緻農業方向邁進；為選擇高經濟作物，陳進益到各地實地觀摩，考量個人專精與地緣因素，選擇栽種小果番茄，而後邀集志同道合的農民共同籌組產銷班，接受農業機關輔導，配合農會推廣活動，他的積極作為打破一般農民認為栽種小果番茄是「看天吃飯」的觀念。

番茄為一、二年生草本植物，又稱臭柿仔、甘仔蜜，原產於南美洲安第斯山的秘魯、厄瓜多爾等地，具有清熱解毒、健胃消食等功能，所富含的「茄紅素」具有抗癌與保護心血管系統的功效，是極佳的天然抗氧化物，近年台灣吹起「生機養生風」，促使番茄行情水漲船高、價格看俏。

陳進益指出，露天栽植小果番茄的成本約為每公頃25 萬元，利潤約 30 – 100 萬元，若採溫室栽培，每公頃的成本則提高為 70 萬元，看似成本增加數倍，但獲益也相對提升為 200 – 400 萬元，獲利率甚至比露天種植高出約 4 - 6.6 倍以上。

陳進益經營農業的目標係配合政府農業政策，規劃小果番茄產業的新願景。從 93 年起，他積極帶領班員展開農業轉型，除累積個人種植經驗外，並四處觀摩吸收他人的經驗，促使產銷班朝向教育農園經營模式發展。在行銷方面，則建立自有品牌「御品紅」，提升產銷班整體形象，營造結合生產、生活、生態的優質農業理想。另一方面，陳進益積極擴展班集會場所，作為經營農特產品直銷展售中心，持續產品的研發與創新，並與承銷商直接議價，與「家樂福」大賣場、承泰有機實業有限公司訂定小果番茄銷售契約，達成產銷班規劃的願景與目標。

詳全文請參考豐年半月刊56卷第6期