蔬菜變盆栽．多元行銷 姓名當品牌‧自信神農─台中縣潭子鄉農會蔬菜產銷班林宗亮 - 農業知識入口網

文圖/林立宏 部分照片由林宗亮提供

馬鈴薯貌似平凡、毫不起眼，但在西方社會的重要性卻不下於東方的米食。台中縣潭子鄉蔬菜產銷第 8 班班長林宗亮經營 4.2 公頃農地，種植馬鈴薯、水稻、結球甘藍等作物，開發馬鈴薯栽培專用的「雙保護行北南向三通」省工灌溉法；利用馬鈴薯與水稻輪作，降低病蟲害發生率；開發生產結球甘藍盆栽，拓展多元化經營模式，提高產值；並以自己的姓名「林宗亮」註冊商標、建立品牌，對農業推廣貢獻良多，足為農民楷模。

馬鈴薯性甘味平，富含澱粉、蛋白質、磷、鐵、無機鹽、多種維生素，又稱為「土豆」、「洋芋」、「洋薯」，品種繁多，形狀、大小、色澤各異，常見的品種表皮呈土黃色，偶爾可見紅皮品種。原產於南美洲智利、秘魯的馬鈴薯，在遠古時代，即是印第安人的主要糧食，後來輾轉傳入歐洲、中國，截至目前為止，世界上約 3/4 國家均有生產馬鈴薯。

以生產「優質安全」的馬鈴薯產品為經營目標的林宗亮，經營 4.2 公頃農地，種植馬鈴薯、水稻、結球甘藍等作物，雖然所栽培作物種類稀鬆平常，但他卻不斷研發、隨時創新，創造出獨特的栽培模式。

詳全文請參考豐年半月刊56卷第8期