有機栽培．安全認證；芭樂翻身．身價看漲─彰化縣員林鎮番石榴產銷班江再郎 - 農業知識入口網

文圖/林立宏

從小跟著父親種植「芭樂」的江再郎，與「芭樂」為伍的時間將近半世紀，但他不墨守成規，決意要讓「芭樂」成為高經濟價值的水果。民國 87 年，在員林鎮農會輔導下成立番石榴產銷第 1 班，率先推廣安全用藥「吉園圃」認證於番石榴栽培，曾獲選全國優良產銷班，並打響「東山月拔」的知名度，及至育成「香拔」新品種，建立「員一牌」自有品牌，使番石榴的身價一夕看漲，擺脫長年以來「難登大雅之堂」的印象。

番石榴是台灣重要的經濟果樹之一，彰化縣栽種面積超過 1,400 公頃，全年皆可生產，盛產期為 6 – 11 月，主要品種有世紀拔、珍珠拔、水晶拔、寶島蜜拔等。員林鎮位處沖積台地，適合果樹栽培，是台灣知名的水果產區，番石榴產銷第 1 班班長江再郎經營 1.19 公頃果園，種植珍珠拔、世紀拔、蜜拔等品種番石榴，民國 83 年率先選拔枝條突變的優異品種嫁接育成番石榴新品種－「香拔」；研發枝條壓土繁殖法，減少購買番石榴種苗的成本，並避免外來種苗線蟲汙染危險；另外，以甘蔗渣覆蓋畦面施行有機農法，並採用草生栽培法，以涵養果園的水分，減低果樹發生立枯病的機率、增加果實甜度；87 年率先推廣安全用藥「吉園圃」認證於番石榴栽培，並推動產銷班策略聯盟，建立「員一牌」自有品牌，拓展多元化行銷通路，積極作為，獲得 95 年神農獎肯定。

約民國 50 年起，江再郎便已跟隨父親江樹叢栽種 0.4 公頃的「東山月拔」，該種番石榴果粒小、但香氣濃郁，由於當時欠缺管理技術，產量與品質均不易改進，隨著新品種番石榴「梨仔拔」問世，「東山月拔」逐漸被淘汰，由於「梨仔拔」顆粒大、果肉厚，初期栽培面積少、品質高，價格極佳，後來因農友搶種，生產面積大增，導致生產過剩，價格逐漸下滑。

詳全文請參考豐年半月刊56卷第9期