走在時代前端的農民─國際認證．生產履歷．永續生態─南投縣鹿谷鄉特用作物產銷班茆聰富 - 農業知識入口網

文圖/林立宏 部分照片由茆聰富提供

南投縣鹿谷鄉農會特用作物產銷班班員茆聰富經營茶業，使用有機肥料改善茶園土壤，引進真空科技處理烘焙機及陶瓷烘焙網設備與技術，縮短烘焙時間，提升茶葉品質，並以「狀元」、「榜眼」、「探花」、「進士」、「秀才」等 5 級分級包裝，已獲中華民國商標註冊品牌。此外，他推動標準作業流程，通過經濟部 GSP 國家認證及環球驗證 ISO 9001 與 HACCP 國際標準認證，以行銷優質茶葉茶葉自我期許。

台灣的氣候溫暖潮濕，適合茶樹生長，早在 200 年前，閩、粵地區移民即將茶種帶至台灣，繁衍迄今，發展出所謂「北包種，南烏龍」的茶業規模。位處山谷的南投縣鹿谷鄉，放眼望去，青翠茶山、遍地茶香，美麗茶鄉名不虛傳。得天獨厚的「凍頂烏龍茶」，造就了富裕的農家，加上境內擁有鳳凰谷鳥園風景區，整個鹿谷鄉儼然是「鳥語茶香」的世界。

鹿谷鄉西南方的凍頂山海拔約 700 – 1,000 公尺之間，四季氣候溫和，終年被雲霧所籠罩，凍頂山的黃黏土質，含水量大，且含碳質，十分適合茶樹生長，加上山區雨量適中、氣候涼爽，種種特殊的地理條件，使它成為全台灣最優異的烏龍茶產地，遠在清朝時期，山上人家即已種茶，成為「凍頂烏龍茶」的發祥地。

詳全文請參考豐年半月刊56卷第12期