文心蘭「花卉產銷第九班」，站穩日本切花市場。 - 農業知識入口網

文心蘭在台灣各地區域皆有生產，主要分佈地於中、南部，中、南部的面積不相上下。其次，北部台北縣、苗栗等地與東半部的宜蘭縣、台東縣亦有生產。而古坑地區的文心蘭，在「花卉產銷第九班」共集共銷與全班努力不懈下，不論在生產力方面及或是品質方面皆領先其他縣市！目前在市場供應量上已超過百分之十五，這都是因為全班不分你我通力合作而得的甜美果實。

天災921成轉機 順勢成立產銷班

提到古坑，一般人腦海理浮現大多是「台灣咖啡」產地，華山則是登山「論」咖啡的好地方，全鄉田旱地僅五千多公頃，其他則多為山坡地，海拔從60至1760公尺之間，農作物以竹筍、柑桔為主。但近年來，品質與產量表現皆優異的切花種文心蘭異軍突起，尤其是雲林縣古坑鄉花卉生產合作社「花卉產銷第九班」，在班長高錫卿的領導、規劃與全部班員齊心通力合作下所培育出的文心蘭，不僅在品質上深受日本市場歡迎，已打響國內外市場知名度，其整年度高達一百五十萬支以上產量，和產值超過一千五百多萬的成績更是相當亮眼。另外，其培育出新品種---「白玉」文心蘭並已申請擁有專利，令人望其項背！ 原本從事建築業的高錫卿夫婦，因國內建築市場萎糜而興起轉業念頭，思索進入業別時，因緣際會接觸到文心蘭此種高經濟價值的花卉，又因文心蘭多花、狀似跳舞女郎的樣貌讓兩人傾心不已，而一腳踏入切花世界。憑藉著對文心蘭的熱愛，兩人從初期一分不到的土地面積開始栽種，經由不斷的試驗及改良培育方法，花卉數量已從數千盆擴充至目前的十二萬盆的成果。然而在1999年9月21日發生了芮氏規模7.3的強震，不僅僅重創了當時所有的農業，也吞噬了許多人的家園。政府為儘速恢復人民生計，提出了多項優惠貸款政策與補助。此時，高錫卿也意識到傳統單打獨鬥的行銷方式已經不符潮流，為了應付日漸多變的產銷形式，他將這場巨大天災當成生命中的契機，順勢集結古坑地區有志一同的文心蘭業者，在農委會與相關單位輔導下，於2002年成立文心蘭產銷班，目前班員共有二十六人，種植面積達十七公頃、盆數約一百二十萬！在全體成員齊心合作下成為國內頗具規模、成效卓越的優良產銷班。

細心呵護、預防病蟲害

古坑地區種植的文心蘭之所以品質優良深受日本市場喜愛，主要原因乃在於此地氣候早晚溫差約8-10度左右，以及山泉水質地佳、空氣好，整體環境都相當適合文心蘭的生長。而在種植技巧方面所須注意的，便是小心其根部生長環境必須盡量保持乾燥否則容易罹患軟腐病。此病最初病徵顯現於葉片出現水浸狀病斑，發生原因主要由於高溫潮濕、通風不良等因素造成花卉細菌感染，後期則會發出惡臭、球莖軟化腐爛，到最後全珠軟化糜爛死亡。因此，『露水』在文心蘭成長過程中扮演重要角色。高錫卿認為培育文心蘭就跟照顧小嬰兒一樣需要細心呵護，時時關心空氣、陽光、水、肥料，並注意任何可能發生的病蟲害，因為只有讓每一株文心蘭都能夠在最適當的環境下成長，才能使其花瓣生成如同那美麗舞者在台上搖曳著裙擺一般動人。 但由於近年來全球氣候異常，讓長年均溫處於25-28度的古坑地區也同樣為炎熱氣候所苦。目前有少部分栽植文心蘭的業者開始實行密閉式栽種，透過人工控制室內溫度、水量、施肥等。這種有別於傳統網式的栽種法，對於需要自然霧氣與溫差調節的新型態栽植方式是否能夠成功，仍有待時間觀察。此外，想要種植出品質佳的文心蘭，其介質選擇也相當重要，例如竹炭、蛇木屑、碎石、水苔、泥炭土、煉石、椰殼等，不同單一介質的選擇都將影響水份管理；假若選擇以混合介質，則保水性高者必須搭配保水性低的介質，其中保水性高的有水苔、保綠人造土，而保水性低的有木炭、蛇木屑、碎石等等可採一比一比例混合。

仔細觀察「突變種」、成功培育「白玉」文心蘭

目前「花卉產銷第九班」種植品種主要以為萳茜、香桔士、月光與白玉這四種為主，而其中的白玉是高先生歷經多年觀察發現的萳茜變異種。由於文心蘭不同於一般花卉可輕易透過交配方式產生新品種，只能期待品種「突變」，而突變機率在幾萬盆中可能只有幾株發生，甚至沒有！所以必須經由平常仔細與小心的觀測每一株花卉，以期發現「突變種」。然而，發現「突變種」之後才是困難的開始，首先，必須先將子株送到培養機構的無菌空間進行半年的母瓶培育，然後再經由約需一年的時間養成中苗，直到確認可以送至農民手中栽種成為小瓶，則約在一年半之後，其育苗過程相當的冗長！高錫卿強調，想要發現突變種就必須謹慎與細心，很多人在巡視花園時都是走馬看花，或者，就算是發現品種有異樣也不將其挑出特別照顧，便這樣錯過發現的契機！因此只有細心、耐心和專注才有機會找出新品種。 此外，分梯更換新花盆的概念也很重要，如此一來才能維持花的品質與產量。因為不同期的花盆，其所產出的大小與顏色可能會略有差異，開花期不同則會影響產量多寡。至於多少耕地可以種植多少盆花？高錫卿表示，一分地約可種植約一萬至一萬三千盆的文心蘭，但也要看個人種植的習慣與想追求的目標，如種植的愈密集，產量自然越高，但很可能花盆壽命會比較短且品質也較差；而種植的愈分散其開支空間越大，品質自然提高但產量也就下降，所以必須依據個人設定目標決定盆數。至於在人事成本控制上，高錫卿建議一甲地約請兩位女工照顧即可，但這是自己、老婆還有兒子共同投入的狀況下，若只有一人那麼相對要請的人手也就更多。

品質掛保證、積極拓展第二市場

日本對於切花的需求一直是亞洲地區最高的國家，這是源自於日本對於插花藝術熱愛所致，而文心蘭因其美麗的花裙與高雅的色調，成為了那些醉心於花道者所喜愛使用的切花種之一。雖說種植文心蘭的國家不少，但台灣自80年代左右從泰國引進後，經由花農不斷的努力下，已逐漸嶄露頭角。目前，台灣花農在日本文心蘭市場已佔有一席之地，尤其是高錫卿「花卉產銷第九班」所生產的花卉， 將目前文心蘭分A、B、C三個等級，測量方式也分三部分，分別為花部、莖部與分叉數。A級要求為：花部需有55 公分以上、莖部35 公分以上、分叉數則要達到8-9叉；B級為：花部需有45公分以上、莖部35 公分以上、分叉數則要達到5-7叉；C級則為：花部需有40公分以上、莖部30 公分以上、分叉數則要達到3-4叉。也因為該班在分級上做的相當徹底，而且水準品質極高，在A級部分的產量極高，所以在日本市場極受歡迎。 高錫卿指出，不少對於文心蘭事業有興趣的人曾跟他接觸過，也分享過許多種植的技巧給這些朋友，但對於那種還沒入門的人則會給予深切的建議，請他們先等一等，不宜貿然加入，因為就國外市場而言，目前台灣文心蘭在日本市場已經呈現飽和狀態；而國內市場，則因國人不熱衷花道，對於切花種需求不大；在國內、外市場都小的情況下想要生存下來難度頗高。如果問接下來要開拓哪裡的市場？高錫卿表示目前已經有貿易商嘗試接洽經營歐洲市場（例如荷蘭）與美國市場，不過卻會面臨運輸上的問題，若以空運方式運輸，則空運費用極高，成本負擔大；若選擇海運方式，則運輸天數太長，等花卉正式進入銷售時已經不夠新鮮。所以要想開拓第二市場，除了依靠政府空運補貼以外，要如何延長花期才是花農們須極力解決的難題。 「花卉產銷第九班」的優越表現，讓他們在今年初順利取得日本商榮實業公司的合約，在簽約儀式典禮上，並邀請雲林縣縣長蘇治芬觀禮見證。而商榮實業總經理上條秀美更表示：對於該班所產的花卉可以在日本大田市場和日本國產貨同時間上架，其品質與產量皆突出的表現令人印象深刻，而這也是雙方之所以合作的基礎！高錫卿說，能與日本廠商簽下合約對他們而言，最大的益處就是享有花卉價格的保障，不會因天災或非自然因素而有太大的影響。因此，這紙合約不僅僅肯定了他們所出產的花卉品質，也是對他們這群熱愛文心蘭、將時間與青春奉獻給文心蘭的每一個般員最好的鼓勵。未來他們會更積極找出新品種，致力於提昇品質、數量都能高於平均水準很多的文心蘭。接下來，高錫卿要將棒子交接給自己的兒子，將這美好的花卉長久的流傳下去，讓更多人可以看見那搖曳的花裙與繽紛的花花世界。