色彩繽紛，極具魅力的園藝作物彩葉芋 陳淑綢—農委會種苗改良繁殖場研究人員 - 農業知識入口網

採訪日期:2009/7/20 文/攝影:劉竹茵 在炎炎的夏季之中，偶爾會看到一種葉片色彩豐富且多變化的觀賞花卉--彩葉芋，在歐美國家彩葉芋的使用相當廣泛，主要用於景觀佈置，在公眾場合或機關行號都可以看到它的蹤跡；在台灣則主要是以盆花形態販售，還有很大的市場發展空間。彩葉芋在台灣種植的優勢為生長環境適合，栽培相當容易，種球有很大的外銷潛力；但其缺點為植株軟弱與耐旱性差，造成它不利於貯運、販售及室內觀賞，為未來擴展彩葉芋產業急須克服的問題。有鑑於此，行政院農委會種苗改良繁殖場的陳淑綢，已著手進行彩葉芋雜交育種，期盼能選拔出良好之品種，讓彩葉芋不但能成為室內觀賞盆栽，也能作為休閒農業重要的庭園景觀植物。

台灣市場潛力大，適合積極開發

在農委會種苗改良繁殖場任職的陳淑綢，本身學園藝出身，負責彩葉芋品種改良的相關研究已經有四年多的時間，可說是台灣研究彩葉芋的專家，對彩葉芋的種種特性都有著專業的見解。據她了解目前國內對於彩葉芋的研究非常少，僅宜蘭大學朱玉老師及種苗改良場有進行相關研究。 彩葉芋別名花葉芋或是五彩芋，由其名稱就可以知道它的特色在於葉片的色彩鮮豔多變，由紅、白、綠三種顏色組合成各種不同的斑紋，且斑紋會因為栽培環境的不同而顯現出不同的顏色。彩葉芋是由國外引進的植物，原生於中南美洲等熱帶氣候區域，譬如說巴西、哥倫比亞、西印度群島等，是一種天南星科多年生草本植物，其可大略分成兩個類型，分別是廣葉型及狹葉型。廣葉型品種植株株型較大，葉柄與葉片的連接點位於葉片基部葉緣的內側；狹葉型品種植株株型較小，葉柄與葉片的連接點位於葉片基部葉緣處。一般而言，廣葉型品種由於葉片呈卵圓形且株型較大，很適合用在景觀佈置；狹葉型品種由於葉柄較短且硬挺，較適合作為觀葉盆花。 在彩葉芋的種植而言，彩葉芋雖然不是台灣原生種植物，但陳淑綢認為台灣夏季的氣候很適合彩葉芋的生長，因為彩葉芋喜歡高溫且潮濕的環境，生長最適宜的溫度白天為22~30度，夜晚則不可低於10度，正好符合台灣夏天的天氣，只要做適當的栽培種植管理，彩葉芋便能夠順順利利的生長，非常具有大量生產的潛力。而台灣目前專門種植與販售彩葉芋的業者幾乎是零，僅有零星的種植，全臺各大花市也很難看見彩葉芋的身影。但其實國內在很早以前就有業者引進彩葉芋，只是很可惜一直都沒有成為引人注意的園藝景觀作物。推測可能是因為其休眠的特性造成觀賞時間短，而無法被大眾接受。

從種源收集到選育新品種，開發國際市場

在種苗改良場內一直有天南星科種原庫存在，常見的觀葉植物多屬天南星科，包括火鶴、海芋、黃金葛等，過去在收集天南星科種原時也一併收集了彩葉芋的種原，後來漸漸覺得這樣的一個作物在台灣應該具有發展的潛力，因此開始投入人力進行育種研究。在育種目標上有兩個主要的方向：(1) 選育低光照、株型小的品種，可做為室內盆栽使用；(2)選育耐寒的品種，讓植物不會產生休眠的現象。 現有的彩葉芋品種，都有一個共同的致命缺點，那就是擺放在室內太久，由於室內光線較弱，會造成它的葉柄開始下垂，變得不如一開始賞心悅目。因此，種苗場希望能研發出新的品種，能接受低的光照，即使長年擺放在室內外觀也不會走樣。另外，由於現在是寸土寸金的關係，室內觀賞植物大多會希望小巧可愛一點，才能擺放在桌上，不會占太多的空間，所以新的品種也會朝縮小彩葉芋整體之尺寸去努力。 彩葉芋特別的地方是當溫度低於18度左右就會進入休眠，所以在冬天葉子會整個枯死，不知道的人會以為它死掉了而將它挖出丟棄，其實休眠時讓它自然休眠即可，到了三四月春天來臨，再繼續澆水灌溉很快它又會冒出新芽繼續生長。而這休眠的特性很可能就是讓彩葉芋無法盛行的原因。現在全球主要種球生產地在美國的佛羅里達，主要銷售的國家是歐美、日本等地。由於銷售的地方氣候都比較冷涼，氣溫也比較低，因此希望能育出較耐寒的品種，不但可以延長觀賞的時間，更有機會外銷到亞洲或是歐洲等地。目前已經看到幾個有潛力的植株，還需要進一步研究耐寒的特性，未來如果新的品種陸續選拔出來，期許台灣能成為另外一個重要的彩葉芋生產地！

從實際經驗中學習，配合設備改善流程

由於彩葉芋的研究在國內沒有太多資料，在栽培管理上會參考其他天南星科作物的特性以及國外的研究報告，從實際操作中學習與改進。目前彩葉芋在種苗改良場的研究之下，栽培管理技術已大致上成熟。彩葉芋種植時要避免夏季強烈的直射日照，最好有個遮蔭的地方，若一直被陽光曝曬的話，容易使其葉片產生燒傷的現象，最好是以30%~40%的遮光效果為佳。過去在種苗改良場內曾嘗試露天栽培但效果不好，因此目前種苗場內所有的彩葉芋皆種植在溫室中，可避免強烈日照。陳小姐提到由於彩葉芋的葉片較大，若從上而下澆水會造成水分被葉片阻擋而無法澆到根部，所以在水分管理上是配合溫室內原有的設備進行灌溉，也就是使用潮汐灌溉系統，此為底部給水的灌溉方式，不但節省水資源亦節省人力。 目前種苗場也正在進行雜交育種的工作，需要將經過雜交的成熟種子採下繁殖。陳小姐說之前沒經驗時，因為在國外有研究顯示種子放越久發芽率會越低，為了避免久放造成種子活性降低，通常採下就直接播種，由於彩葉芋的果實是漿果，所以在播種時常常會黏在手上不容易播進土裡，為了改善這樣的問題，就想出先將種子烘乾後再播種的方法。這樣一來在播種時就可以更快速，而不會一直黏在手上。在這幾年接觸彩葉芋的過程中，有很多類似的技巧都是靠實作的經驗慢慢去改良操作的過程。

品種改良問題多，細心觀察做研究

彩葉芋播種之後，約需成長兩到三年才具有觀賞價值，因為剛長出的幼葉沒辦法完全表現出植株的特徵，要等到完全長大，葉子的表現才會穩定，顏色才會好看。依據品種的差異，每個品種的葉子成長情形都不一樣，大部分植株在第二年就可以表現出彩色葉片的特徵，少數品種則要到第三年。目前培育還處於最初之篩選階段，但已經有看到一絲絲的曙光，有幾個具發展潛力的植株。只是從篩選到育出品種，以過去的經驗來看，可能需要四五年的時間才有辦法完成。目前仍屬於觀察階段，在生育過程中有些品種葉片的表現並不穩定，有觀察到一些特殊的現象，例如同一植株的葉片色塊會有差異，尤其是葉片表現近透明的植株，會發現除了透明葉片外還會有很多幾乎完全綠色的葉子，推測可能原因是透明葉片無法行光合作用造成養分不足，所以需綠色葉子提供營養。而有些品種每年的表現情況不太一樣，推測可能種球的大小造成養分不均衡也有影響。最特別的是今年新播的種子中，有幾個雜交組合所發芽的小苗部分有白化現象，可能要持續觀察並做進一步研究才能知道原因。

票選試水溫，紅色是最愛

目前種苗改良場收集的彩葉芋品種共有47個，都是由國外收集而來的商業品種，在國外命名的品種高達1000~2000個，但真正有商業生產價值的可能只有其中的一兩百種。故農委會種苗改良繁殖場希望能育種出台灣自己特有的品種，符合國人之需求。新的品種除了要改良上述的缺點外，也要盡量增進其外觀美麗，畢竟外觀才是市場接受與否的一大重點。為能了解國內消費者的喜好，之前種苗改良場曾舉辦過票選活動，挑出幾個具特色的品種讓民眾票選，調查結果發現具有紅色葉子的彩葉芋最受歡迎，民眾的接受程度最高，且葉子上面紅色部分越多，相對的越受歡迎，這或許是中國人傳統上認為紅色象徵喜氣，可以帶來好運的緣故！至於葉子形狀則沒有很明顯的差異，接受度都差不多，小型的接受度稍微高一點點而已。陳淑綢認為透過這樣的活動可以隨時修正育種方向，讓改良場或是育種者能夠培育出新品種，並符合一般大眾的喜好。 期許彩葉芋的育種工作能順利進行，讓台灣社會在不久的將來，能看到由種苗改良場推出的新品種，讓一般大眾對彩葉芋有更深的認識，並讓台灣出產的彩葉芋在國際花卉市場上大放異彩。