農學報導
明日之星,虎頭蘭展望國際市場 王寬田-立一蘭園園主
刊登日:99/02/12
![明日之星,虎頭蘭展望國際市場 王寬田-立一蘭園園主](/files/IMITA_Gallery/166/7a4810f796_m.jpg)
虎頭蘭栽培,魚池核心產地
立一蘭園座落於南投縣魚池鄉東池村,著名的九族文化村近在咫尺,蘭園佔地2.2公頃,另在仁愛鄉高冷山區設有輔助園區,專供調節花期之用。蘭園主力花種是虎頭蘭,另外,如拖鞋蘭、文心蘭、石斛蘭等風行的花種也有少量栽培,捧心蘭則是甫崛起的另一主力,盆栽數量已洋洋大觀。 魚池鄉是國內虎頭蘭的核心產地,立一蘭園栽培虎頭蘭已有20多年歷史,捧心蘭則是園主王寬田多年前自日本引進,經過不斷試交,長期默默研究,直到近年終於突破技術瓶頸、成功複製,進入量產上市。捧心蘭是新興花種,是否能受消費者喜愛,還得經過市場考驗,王寬田看好其展望性,已與虎頭蘭並列為立一蘭園未來兩大支柱。 捧心蘭在蘭科植物中獨立自成一屬,原生地為中南美洲的多霧森林,屬群聚型附生植物,經常附生於樹上或岩石表面,目前已知品系約30至50種。捧心蘭花形碩大、花色艷麗、香氣素雅,相當討喜,據王寬田所知,全世界有2個國家以捧心蘭為國花。 栽培捧心蘭最大的困難點在於難以採用組織培養,如以分生苗方式繁衍,成功率不高,因此多用實生苗自然繁衍,子代變異性大,不符合商業運作講究規格化、一致化的基本要求,因此向來僅於蘭界雅客玩家趣味性種植,市場流通性不大。年節應景,盆栽切花皆相宜
立一蘭園研究成功、可以分生苗量化培育的捧心蘭,花形約呈三角形,型態端方、花色多彩,花瓣有艷紅至粉紅多層次變化,花心並有黃、白色點綴,相當嬌豔迷人,王寬田為她取名「紅寶貝」相當貼切。「紅寶貝」並已申請登錄。 捧心蘭花期長,據王寬田記錄,在涼爽的魚池鄉,單朵賞花期可達1至2個月,整個花季從10月到翌年4月,氣候適應性寬廣、高溫耐受度高,花苞不會遇熱凋謝,以盆花或切花方式行銷皆適宜。事實上,當初王寬田特意引進捧心蘭的重要考量因素,除了捧心蘭對環境要求與虎頭蘭近似,光照量、溫溼度都差不多,立一蘭園設施一應俱全,不須另行添置設備外;捧心蘭另一個優勢是開花時會落葉,孤挺的花枝宛如玉樹臨風,佔據空間小,比起虎頭蘭的花葉繁茂,直徑一尺的龐然體積,捧心蘭的單位面積產量顯然大得多,既可搶攻切花市場,也適宜以盆花行銷。對應虎頭蘭近些年在盆花市場較為低迷的景況,捧心蘭不啻是優異的接棒花種。 虎頭蘭又稱東亞蘭、大花蕙蘭,在東亞地區頗受歡迎,年節花卉中,花姿雍容、花形大氣的虎頭蘭可說最具有年味。王寬田指出,虎頭蘭花名有「福氣」的意涵,每年花季來到,日本人總要買個一盆擺放家中,除了欣賞,也有迎接福氣的意趣。國人消費習性差不多,但近幾年來景氣不佳,單價稍高、經常用於送禮的虎頭蘭盆花,隨著經濟活動萎縮,買氣大受影響,往年到了聖誕節就進入消費旺季,如今則是接近年節時,民眾才會買盆虎頭蘭應景,象徵迎春納福。其旺季大幅縮水,只在於尾牙至春節的短短期間。此外,由於虎頭蘭體積大,擺放桌上較佔據空間,切花比重越來越高,目前立一蘭園的虎頭蘭市場行銷,切花已佔半數。 魚池鄉是國內虎頭蘭的主要產區,栽培面積約50公頃上下,產量約佔全國9成,虎頭蘭產業蓬勃發展則始於民國60年代,當時推展一鄉一特產,魚池海拔高、環境合宜,選定香菇以及虎頭蘭專業栽培,虎頭蘭落腳後,氣候條件正對應其需求,生長情形特別良好,漸漸形成獨霸局面。氣候變遷,形成產業危機
王寬田於民國76年返鄉創設立一蘭園,投入虎頭蘭栽培,從3分多地起步,由小而大,逐步擴張經營規模,花種也越來越多,王寬田勤於引進新品種,並自行交配育種,蘭園年年推陳出新,據他估算,他所經手引進或雜交培育的虎頭蘭品種,前後少說100多種,目前國內市場流通的品種,約半數由他手中流出,論品項之豐富、花色之多樣,立一蘭園居於領導地位。 在王寬田眼中,虎頭蘭是最「龜毛」、不易照顧的花種,技術難度相當高,高溫障礙是其栽培的最大難處。虎頭蘭開花孕育期相當長,通常在夏季高溫時分化抽出花梗,花苞從萌發到盛開綻放,約需5個月時間;在花梗幼小期,高溫環境並無礙其生長,但入秋後,花梗抽長,此時若遇上不尋常的高溫,花苞會凋萎掉苞,只剩下孤零零的殘梗。97年秋後,魚池鄉遭逢罕見的焚風侵襲,孕育中的虎頭蘭花苞幾乎全軍覆沒。 溫室效應引發大氣增溫,魚池鄉的虎頭蘭栽培產業已感受其威脅,王寬田觀察,近4、5年來,氣候變化顯著,以前農曆9月時,魚池鄉秋意已濃,現在則感覺還像是夏末,虎頭蘭天性敏感,溫度差個攝氏1度、半度,生長狀況就出現明顯反應。 因應氣候風險,王寬田在鄰近的仁愛鄉清境農場附近闢設基地,作為魚池鄉蘭園的輔助園區,互為「A、B」場,魚池園區的虎頭蘭花梗抽長到一定程度,就移駕仁愛鄉的園區,花期結束再送回。仁愛鄉園區海拔約2千公尺,氣溫冷涼,97年的焚風災難導致春節前夕國內虎頭蘭貨源奇缺,立一蘭園仍有相當數量供應市場,高冷的輔助園區無異是最大功臣。克服運輸難題,佈局外銷
往高地發展的思維,除了規避氣候風險,更重要的在於花卉產期調節功能,為外銷鋪路。高冷輔助園區專攻切花市場,藉由海拔高度落差跨越高溫障礙,虎頭蘭可於9月底、10月初開花,較海拔約700公尺的魚池產區提前2個月,產期大幅延伸,避免貨量過於集中,有利於推展外銷。 立一蘭園虎頭蘭佈局外銷多年已有實績,但早先以盆花為主,檢疫以及體積大、運費高等問題不易克服,數量並不多,目前國際虎頭蘭市場轉向切花,難題不再,此趨勢有利於國產虎頭蘭產業開疆闢土。 王寬田表示,虎頭蘭具規模化栽培的國家不多,日本、紐西蘭、澳洲是主要生產國,日本虎頭蘭產期與台灣差不多,但冬季有霜雪災害,必須藉助設施加溫時間長達半年,因此生產成本居高不下,而紐、澳的花期在6、7月,與台灣完全錯開,國際市場行銷不生衝突,而鄰近的中國起步不久,技術水平與台灣約有20年落差,尚不構成威脅。 王寬田相當看好虎頭蘭的外銷潛力,他表示,台灣虎頭蘭產區不會下雪,不需借助溫控,魚池鄉屬盆地地形,四周群山拱繞,即使颱風來襲,亦無大礙,生產成本只須日本的一半,為全世界最低,加上品質極佳,是相當具有競爭力的花種,只要貨量充裕,不難打開局面。 相對於蝴蝶蘭產業規模化走向,以制式、規格化大量生產,虎頭蘭則宛如手工精品,各個蘭園均有其專精獨到的花系,呈現百花競豔的景況。王寬田表示,魚池鄉虎頭蘭產業最盛時期,有40、50名業者,如今規模化專業栽培只有10多人,但堅守崗位繼續奮戰的,多為開創產業的先鋒世代,虎頭蘭資歷至少15年以上,各個是蘭界菁英、師傅級好手,只要有效整合,戰鬥力將十分強盛。 另外,「紅寶貝」捧心蘭雖尚處於摩拳擦掌的階段,王寬田已有外銷規劃,國內市場投石問路若反映不錯,就準備向國際進軍。王寬田表示,捧心蘭在日本是高價花種,當年他從日本引進時,一盆要價10多萬日幣,目前日本仍無分生苗培育的捧心蘭,市場最便宜的一盆仍要價7、8千日幣,行情尖俏,只要成功導入,後市可期。 台灣島內市場終究太小容易飽和,王寬田認為,內銷是「顧飯碗」,台灣農業的前景必然要走向外銷,他期待政府多投以關愛眼神提供助力,台灣的虎頭蘭、捧心蘭將有機會繼起,成為另一個揚威國際的明星蘭花。大家覺得這篇文章
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![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*雅(達人級會員)發表於 104/08/04
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![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*杰(達人級會員)發表於 104/07/21
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![仙仔](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
仙仔(達人級會員)發表於 103/03/05
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小比(達人級會員)發表於 102/10/23
走向國際
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BBIOU(進階級會員)發表於 101/06/07
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美惠(進階級會員)發表於 101/06/06
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ㄚ君(高手級會員)發表於 101/06/05
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ㄚ元(高手級會員)發表於 101/06/05
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小琳(高手級會員)發表於 101/06/05
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![Tony](/images/seticon/seticon4-2.jpg)
Tony(進階級會員)發表於 101/05/28
加油~