返鄉務農 潘志民種出LV蜜棗 - 農業知識入口網

文圖 / 蔡佩娟

原本在高雄經營便當生意的屏東縣高樹鄉民潘志民，近年返鄉種植蜜棗，他大膽的疏果技巧，嚇壞不少老經驗的農民，但他種出的棗子個個「頭好壯壯」，1顆重逾 4兩的棗子要價超過50元，比一般棗子的價格貴了2、3倍，深受中北部市場歡迎，縣府農業處大讚是蜜棗界的「LV」。

六年七班的潘志民是道地的農家子弟，眼看父親辛苦種植棗子30多年，加上都會區的生活步調緊張而忙碌，促使他重拾田園生活，2年前接下父親的棗園，先後向高樹鄉果樹產銷班第24班班長吳金水、郭坤其等前輩請教技術，並參加高雄農改場開辦的專業農民班，學習印度棗種植。

除了重視肥培管理外，為讓果實獲得最充足的養分，潘志民特別加強疏果，「一般疏果大約會留下6成的果實，我頂多留2成」，潘志民的果園經常留下滿地淘汰的落果，此舉讓不少人認為他的「頭殼壞去」，連潘父也看不下去，父子倆不時發生爭執，但後來證明果然有「捨」才有「得」。　

詳全文請見99年3月號《鄉間小路》月刊